貢梨的產地是哪裏？貢梨的功效和作用

說起貢梨，就不得不說起貢梨的來歷，相傳乾隆帝遊江南時，下旨封的貢梨。那麼，貢梨的產地是在哪裏呢？貢梨的功效和作用又有哪些呢？

貢梨的產地

貢梨，原產於碭山，現主產地爲山西省中南部地區。貢梨果實碩大，黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜。它是由碭山梨變異而來的。1967年,從安徽引進碭山梨，在農一師、農二師、農三師試種，由於新疆雨水少、光照時間長、白天氣溫高、晝夜溫差大的特殊條件，經過20餘年的人工培育、自然馴化和人爲選擇,形成了新的品種——貢梨。該品種單果平均重250克左右。

貢梨的功效和作用

梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。具有潤燥消風，醒酒解毒等功效。

如何挑選貢梨

1、良質梨果實新鮮飽滿，果形端正，因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色，成熟適度(八成熟)，肉質細，質地脆而鮮嫩，石細胞少，汁多，味甜或酸甜(因品種而異)，無黴爛、凍傷、病災害和機械傷。各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中，帶有果柄。

2、劣質梨果形不端正，有相當數量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多。有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水鏽或幹疤已佔果面三分之一至二分之一。果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的梨還可嗅到腐爛異味