川貝燉雪梨的功效與作用及禁忌

潤肺止咳、清熱消暑、滋陰養顏等。

川貝燉雪梨的功效與作用及禁忌1

1、川貝主要具有止咳化痰，消炎定喘，清嗓利咽的功效。

2、雪梨主要具有養陰清肺，除燥定喘的功效，用川貝來燉雪梨，可以有效緩解肺陰虛所引起的咽乾咽癢，咳嗽，痰多，氣喘，胸悶等症狀。

3、對於一些患有慢性肺疾病的人羣，用川貝燉雪梨，能夠起到很好的治療和預防作用。

4、尤其適合在秋冬季節，天氣比較乾燥能夠很好的'起到潤燥斂肺的作用。

　　

5、川貝燉雪梨是止咳的良方，但使用的時候也要分你是冷咳還是熱咳。

6、一般來說川貝屬於冷性的，因而你是熱咳就事得其反了。

7、長期使用對人體沒得壞處，但長期服用對身體來講，將產生抵抗能力，過段時間以後服用就無效了。

8、雖說川貝燉雪梨吃多了倒也沒什麼好處，但是建議還是要適量爲好，什麼吃多了都會產生問題的。

川貝燉雪梨的功效與作用及禁忌2

川貝冰糖燉雪梨有什麼作用

冰糖川貝燉雪梨對治療咳嗽咳痰效果挺好的，如果你有咳嗽的症狀可以吃的，咳嗽期間也要注意多喝水，多休息，不要吸菸，不要吃辛辣刺激性的食物了，可以適當多吃點新鮮的蔬菜水果，同時應該積極口服消炎止咳藥物治療，很快就會好轉的，不要着急。

川貝冰糖燉雪梨有什麼作用呢

川貝冰糖燉梨原料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許做法：

1、雪梨洗淨削皮切開去核掏空，成一個梨盅。

2、梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。冰糖不要放太多呀，不然會惹痰的，只要寶寶肯吃就喂多幾次也可以的。

川貝冰糖燉雪梨有什麼作用與功效

梨，洗淨，頭部切下，把梨核掏出，放冰糖將川貝母磨成粉放入梨內

固定

將梨的腦袋放回去用牙籤固定下

開蒸

鍋內放水開始蒸，30分鐘

出鍋

出鍋

烹飪技巧

愛吃甜的，冰糖可以多放兩顆

輔料還可以加點百合、蓮子之類的變天了，有生病的小夥伴可以嘗試做做！沒病也可以預防。關鍵還很很好喝

川貝冰糖燉雪梨功效

川貝冰糖燉雪梨能夠起到止咳潤肺的作用，主要是用於治療咳嗽的`，對於治療慢性咽炎的咳嗽也有一定的作用。但是還是最好在醫生的指導下，使用治療慢性咽炎的藥物來進行治療，平時也要注意飲食，儘量不要吃辛辣刺激的食物，可以多吃一些當季新鮮的水果蔬菜。

　　

川貝燉梨和冰糖的功效

川貝燉梨要用老冰糖，就是微黃色的冰糖，量不要多，兩小塊就可以了，用十克川貝母打成粉，一個雪梨加半碗水，隔水蒸半小時，爲什麼用老冰糖，因爲老冰糖因爲古法制造，純度不高，甜度不算高。

本身咳嗽就是忌糖的，冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，性味甘，性平，無毒。入脾、肺二經。功能主治補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎，所以冰糖可以配雪梨潤肺，而單晶冰糖純度高比老冰糖甜，所以咳嗽就是用老冰糖燉川貝雪梨治療。

川貝燉冰糖雪梨的功效

川貝冰糖燉雪梨是一道藥膳。是以雪梨、川貝、冰糖爲原材料製作而成。其做法簡單快捷，營養健康，並具有止咳、化痰、健脾的功效。

進入冬季氣候比較乾燥，再加上北方開始供暖，長時間待在暖氣房，經常感覺喉嚨乾燥多痰，需要多吃水果補充水分。說道冬季時令水果，首選應該就是梨了，梨具有潤喉生津，潤肺止咳等功效，無論是煮梨水或者隔水蒸燉都是不錯的方式。

川貝冰糖燉雪梨做法非常簡單，將雪梨洗淨去皮去核後加入川貝粉和冰糖，小火慢慢燉煮，等川貝和冰糖滲透其中，雪梨由脆變軟變得晶瑩剔透。潤肺清熱、生津止咳的川貝冰糖燉雪梨就做好了。

川貝燉雪梨用什麼冰糖好

用料：雪梨 1個 、 川貝 20顆 、 冰糖 10顆

做料：1、準備雪梨一個，削好皮。

2、從離頂端約兩釐米處切開，切下來的部分不要丟，之後要放回去。之後就要挖核了，用小刀先刻出半徑約爲1、5cm的痕跡，刀口向裏傾斜，反覆畫圓，挖出中間的核。

3、之後用小勺將中間離核較近，比較硬的地方刮出，在洞中放入川貝和冰糖。

4、把之前切下來的部分放回去，並用兩根牙籤插上，固定住，鍋中裝水，放入裝梨的碗，蓋上鍋蓋，隔水蒸30分鐘，注意，不要讓鍋中的水進入碗裏。

5、時間到了，就蒸好了。蒸好以後，取出碗，拔出牙籤，就可以吃了。

川貝燉雪梨的功效與作用及禁忌3

百合川貝燉雪梨的功效與作用

材料

主料：川貝母12克，百合(幹)40克，梨150克，

輔料：陳皮10克，

調料：冰糖10克

做法

1、把川貝母、百合和陳皮用水浸透洗淨。

2、雪梨用水洗淨，連皮切件，去核、去心、去蒂。

3、將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。

4、隔水燉約3小時，即可食用。

川貝百合燉雪梨的禁忌

川貝百合燉雪梨主要可以起到潤肺止咳的作用。川貝是是一種百合科貝母屬的植物，性涼，味甘平，入肺、胃經，具有潤肺止咳、止咳化痰的作用；百合也是百合科植物，它的味道甘甜，具備性寒的特點，可以入心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神等功效。所以如果是咳嗽有痰的現象，是可以服用的，會有一定的'效果。

　　

百合川貝燉雪梨的功效與作用是什麼

1、其實在燉冰糖雪梨的時候，對於要燉多長時間才比較的好，其實要是要看給什麼人吃，如果是給老人或者是孩童這類的人吃的話，就應該多燉一些時間，這樣可以讓梨肉和梨更好的混合在一起，而且這樣燉出來的梨湯，不管是老人還是小孩都能夠嚼得動，一般燉45分鐘左右就可以了，這樣燉出來的梨湯就比較的濃郁一些，而且口感更加的好。

2、如果冰糖雪梨是給大一點的孩子或者是年輕人來吃，那就應該燉的時間稍微短一些，等到水開了之後把梨放入鍋中燉15~20分鐘就可以啦，只要梨完全被水溼透，梨肉沒有泛白的就可以了。

有很多人在做冰糖雪梨的時候，都會讓梨燉很長時間，其實這樣做是錯誤的，這樣會讓你的營養都流失掉，而且口感也不好，所以在大家在燉冰糖雪梨時，可以按照上面說的做，這樣燉出來的冰糖雪梨既不失味道又不失營養。

3、有害倒不會，就是沒必要煮那麼久，雪梨煮的時間長會酸。

煮冰糖雪梨最有營養的時間是20分鐘,然後再加冰糖,冰糖融化即可食用。

不宜時間過長!這樣破壞了營養!

冰糖燉雪梨的功效有着很多層面，它不僅可以促進人體新陳代謝，對治療一些小疾病，也都是有着很大的幫助，因此說多吃冰糖燉雪梨也是一種很好的選擇哦!雪梨的營養價值高，它含有的維生素很多，而且對生津解渴更是有着很大的幫助，雪梨的製作方法很多，尤其是一些湯品，有很多都是以雪梨爲主，那冰糖燉雪梨也是其中一種。

百合川貝燉梨湯的功效

雪梨燉川貝的做法：

（1）用我們選好的大個的雪梨，其1/3處切開，挖去梨核備用。

（2）選七尊川貝3-5克，放入挖空的梨內，放入適量冰糖。

（3）把梨蓋好，用牙籤把梨密封好。

（4）把密封好的梨放入鍋內蒸1個小時左右，即可使用。

注意，雪梨不要削皮，必須用牙籤密封，川貝藥性具有揮發性，蒸的過程中避免藥性揮發，影響功效。

百合川貝燉雪梨的功效與作用剛懷孕可以喝

1、用小刀將梨的三分之一從頂部切開,挖除梨核,成一個梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

2、把冰糖、川貝粉放入梨中,可以往梨中加入一點點開水，把川貝粉攪拌一下,這樣煮好後川貝粉就會融化。

3、切下來的梨蓋,用牙籤插進去固定佳。

4、把雪梨放入碗中,再放入燉鍋，燉鍋里加少量水，燉鍋外加冷水(我是用的插電式隔水燉)，蓋上鍋蓋，水開後在轉小火燉50分鐘就可以出鍋吃了。