哪些食物能起到消水腫的作用

一、消水腫的食物

1、蘋果醋利尿消水腫

當中的果膠質能促進腸道運作並有酸化作用，鹼性的體質很可能造成水腫，以蘋果醋平衡身體的酸鹼值有利尿作用，產生減輕體重的效果。

2、燕麥粥消水腫

燕麥粥也是去水腫的首選食物。燕麥豐富的纖維素可以增加飽腹感降低血脂和膽固醇，消水腫的功效更加不在話下。但是吃燕麥最好自己煮。將天然燕麥和適量的水熬煮開即可食用。如果早餐吃燕麥也可以和牛奶搭配，營養又減肥。

3、花椰菜高纖維有助消水腫

如果想要消除身上的水腫症狀，那麼就應給身體補充維生素C、維生素E、鐵和鉬等營養元素。維生素C有利毛細血管的健康，有助減輕水腫症狀，而維生素E則可以促進身體的新陳代謝，提高代謝率和調節荷爾蒙的分泌，有利消除身體水腫，鐵、鉬元素對於除水腫也有好處，這些營養元素在花椰菜當中都含有。另外食用花椰菜還可以預防便祕症狀。

減肥消水腫的人可以這樣吃花椰菜，將一棵花椰菜或者是半棵洗淨切好之後，用沸水燙熟，然後加適量的鹽調味即可，每次在正餐之前食用。食用花椰菜的時候還可以將其和蛋類、肉類的食物一起搭配進食，可以增強其消除水腫的功效，也可使用植物油炒花椰菜。

4、香蕉防便祕

含豐富鉀質，高鉀能幫助排出體內的納，有改善水腫及潤澤膚色之效。同時因爲香蕉有強烈的促進消化功效，所以可以幫助便祕，防止肚子水腫。

5、薏米排水分

薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達健脾利溼之效。薏米可以促進血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內多餘的水分。

6、紅小豆刺激腸道

紅小豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質、較多的皁角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，對水腫有作用。

7、柚子茶去水腫

柚子的減肥效果很好。柚子的熱量很低，同時柚子含有大量的鉀元素。鉀元素有利於身體排出多餘水分，消水腫。將柚子肉放進榨汁機中和少量的清水一起榨汁即可。如果覺得酸，可以加入適量的蜂蜜，增加口感，加強排毒潤腸的功效。

8、西瓜超強利尿功效

西瓜甘淡微寒，清甜生津之品，入心、胃、肺、腎經，具消暑利尿作用，可以說是很好的去水腫生果。

9、冬瓜可排清身體廢物

性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。

10、香菇消水腫

含有豐富蛋白質，有助血液循環，消除水腫，最好將香菇煮湯吸收更好。

11、黑咖啡

如果你已經愛上喝咖啡，不妨喝黑咖啡吧。黑咖啡不見去水腫還能減肥哦。黑咖啡熱量很低，去水腫的效果更加驚人，聽說很多女明星都用黑咖啡消水腫的哦。但是喝黑咖啡不能空腹，也不能在晚上喝，否則會影響睡眠。

溫馨提示：西紅柿、芹菜、香蕉、菠菜、堅果、芝麻、蘑菇等都是不錯的消水腫食物。另外可以多吃維生素E和維生素B促進新陳代謝，讓體內的水分排出去。同時飲食上要避免重口味，多吃清淡的食物，少放食鹽等調味料。

二、去水腫的食療方

（1）西芹炒百合

材料

百合，西芹適量。

做法

step1、把百合一瓣瓣掰下洗淨，西芹切段。

step2、將百合和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒，加點鹽調味即可。

（2）核桃薏苡仁甜椒

材料

黃甜椒1個，核桃50克，熟薏苡仁1小碗。

黃甜椒1個，核桃50克，熟薏苡仁1小碗

做法

step1、黃甜椒切開1/5頭部，將籽去除。

step2、把熟薏仁加入自己喜歡的調料與核桃攪拌。

step3、最後將拌好的薏仁核桃填入黃甜椒內即可。

點評

有着“世界禾本科植物之王”美稱的薏苡仁又稱薏仁或薏米，能夠藥食兩用。薏苡仁味甘淡，藥性比較平和，生用利水滲溼、排膿解毒、舒筋除痹，炒用健脾養胃，常用於水腫、腳氣、痹痛、拘攣、肺癰、腸癰、脾虛腹瀉等。由於它有利溼消腫的作用，所以也常用來治療肥胖症、面部黃褐斑等。

（3）紅豆茯苓蓮子湯

功效

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在排水腫上有很大效果。而茯苓是美白聖品，藥性平和，利水滲溼，能有效改善小便不利、水溼停滯的症候。而蓮子的利腎功效也有助於排水腫。三者合一，當然就是最佳的排除水腫的“靈丹妙藥”了。

材料

紅豆一杯半（以量杯測量，約300ml)、茯苓三大片、蓮子150g、二號砂糖（蔗糖第一次結晶後所產的糖，糖度98%以上)適量。

做法

1、紅豆洗淨泡水兩小時；茯苓掌心大三片剝成指甲大小後，泡水兩小時；蓮子洗淨備用（不用泡水)。

紅豆洗淨泡水兩小時

2、把泡好的紅豆和茯苓放入大同電飯鍋內鍋，內鍋加水到七八分滿，外鍋四杯水，按下開關（即隔水燉煮的原理)。

3、開關跳起來後，加入蓮子，外鍋再加一杯水，再次煮好後加入適量的二號砂糖。

吃法

此爲一人一週的分量。每日一碗，可當平日點心，或代替三餐中其中一餐的澱粉。

（4）薏仁水

功效：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，所以有利尿、消水腫等作用，是最天然最健康的消水腫食療。而且長期飲用，還可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症、高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病；又由於薏仁富含蛋白質，可以協助消除斑點，使肌膚較白皙，達到滋潤肌膚的功效哦！

材料

薏仁米、清水。

做法

1、提前將薏仁米泡在水中4-5個小時，方便之後快速煮熟。

2、用大火燒沸，之後轉小火再煮15分鐘。

注意事項：薏仁會使身體冷虛，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

（5）燕麥粥

功效：燕麥中含有豐富的纖維素，可以增加我們的飽腹感，促進腸道消化，更好地幫助身體吸收營養物質。並且它還能降低血脂和膽固醇，具有消腫的作用。常喝燕麥粥既能減脂又能排出水腫，所以燕麥是一款很瘦歡迎的減肥主食。

材料

燕麥（25g)，大米（25g)，枸杞（10g)。

做法

1、燕麥與大米一比一比例，分開淘洗好後，加水泡兩小時左右。

2、將泡開的燕麥與大米混合，放入鍋中，加清水熬煮開即可。

3、粥煮好後，撒上一點枸杞，就可以食用了。枸杞可有補腎的功效。

（6）魔芋海帶瘦身湯

功效：魔芋、海帶富含豐富的膳食纖維，改善體內代謝，加速脂肪的燃燒。這些膳食纖維在進入人體後能吸附在多餘水分和老舊廢物上，促進腸道蠕動能力，在排便的同時將其帶出體外，達到排除水腫的作用。而山藥中含有豐富粘液蛋白，這種粘液蛋白屬於多糖蛋白質。這種蛋白質被人體吸收後，可以有效預防脂肪在心血管系統以及皮下部位沉積，從而達到驅逐脂肪的效果。

材料

魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚乾10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量、水4杯。

做法

1、將海帶絲放入水中浸泡後撈起備用，小魚乾也同樣放水中浸泡一下。

2、將山藥削皮洗淨後切成細條狀，魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段。

3、在鍋中放入水，將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚乾都放到水中煮沸後，蓋上蓋子用中火煮10分鐘。

4、出鍋前，倒入醬油、料酒、鹽等調味即可。

注意事項

1、每天喝一碗，在飯前30分鐘吃，可以有效增加飽腹感，減少正餐的飯量，加速燃脂代謝。

2、上述介紹的分量爲3次。