春天多吃哪些食物，可以起到養肝的功效？

在我們的日常生活中你知道春天多吃哪些食物，可以起到養肝的功效？我們一起來看看吧。

春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食慾。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。春季養肝中醫講“肝主情志”，肝異常會影響人的情緒;反之，心情的好壞也會影響到肝。所以，保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。當情緒不舒暢時，儘量能夠找一個可以訴說的人，或找一種可以發泄心中鬱悶的方式來疏泄這種壞的情緒，不要硬憋在心裏。

將檸檬切片，可以輔佐於餐食、可以泡茶、可以製作冰飲，喝起來既能解渴，也能帶給我們無限的清爽。菠菜是春季最宜用來養肝的應時蔬菜，具有補血止血、利五臟、通血脈、滋陰平肝、清理腸胃熱毒等功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療亦有良效，對春季裏因爲肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。但菠菜含有草酸，食後影響人體對鈣的吸收。因此，烹飪菠菜前一般應先灼水後再進行烹飪，這樣可以減少草酸含量。綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。

春天是生髮的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗，尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。薺菜。爲十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。山西的烏棗自古代起，就是地方給君王的皇家貢品，山西有些乾燥的天氣配合着獨特的地形，讓那裏生長的烏棗擁有個大甘甜的優點，純熟的製作工藝，也讓容易保存的烏棗幹完整地保存了烏棗原有的豐滿果肉和獨特的口感。

枸杞含有人體所需的磷、鐵、蛋白質和多種維生素等營養物質，是“中藥四寶”之一。具有養肝，滋腎，潤肺的作用。藥理研究證實，枸杞能保護肝細胞的同時還改善肝臟功能，對慢性肝炎的治療有一定效果。檸檬在日常是中是比較常見的一種水果，它富含了大量的營養物質，平時適量的食用可以有養肝健脾、防毒解毒等功效。同時還可以促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，可以有效的保護我們的肝。紅心番石榴的脂肪含量和卡路里是非常的低，它非常適合健身姐妹，肥胖的人不必擔心，而且對減肥也有輔助作用。海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。夏日氣溫炎熱，影響人的食慾，涼拌菜會成爲餐桌的主打菜。