冬棗要削皮吃嗎 冬棗要怎麼洗乾淨

冬棗是一種我們大家都非常喜歡吃的水果，同時我們也都知道冬棗外面是有一層表皮的，有些人會將皮削掉，那麼我們便來了解一下冬棗要削皮吃嗎？冬棗要怎麼洗乾淨？

冬棗要削皮吃嗎

不用。冬棗是棗的一個品種，公認的優質品種，冬棗的皮是可以吃的。冬棗帶有很多的維他命、蛋白、甲基纖維素、糖份及其鈣、鐵、磷等成份化學物質，但要是不喜歡吃皮，並且也願意進行削皮，那麼也是可以削皮食用的，雖說冬棗的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處， 其次就是要是冬棗不新鮮，皮皺皺巴巴的，那麼這個時候也可以將冬棗皮削掉，削掉皮之後冬棗的口感會更好，在人體中也更加容易被消化。因爲腐爛變質的冬棗已經滋生大量的細菌以及微生物，食用之後容易加重人體胃腸道負擔，不利於人體健康。

冬棗要怎麼洗乾淨

清洗冬棗的步驟可以歸結爲一下四個字：選、泡、攪、衝。首先，挑選出來沒有破裂的冬棗，冬棗一旦進了水口感肯定會受到影響。其次，用清水將冬棗浸泡10到20分鐘，目的是讓一些溶於水的細菌之類的去除。另外，把冬棗泡好之後，用手在水裏攪拌幾次，看到水就乾淨就可以了，最後，用流動的清水多衝幾次，就可以食用了。值得提醒大家的是，冬棗上面的提千萬不要拔掉，否則會滲水，影響冬棗的口感以及防止營養成分的流失，洗乾淨要吃的時候就可以摘掉了。如果冬棗已經洗過了，可以先晾一下，讓棗表面的水蒸發幹，然後放入冰箱中冷藏。無論怎麼存儲，爲了營養和好的口感，建議三天內吃完。如果買回來有泡沫箱密封包裝，最好是從泡沫箱中取出，用保鮮箱繼續密封好，放入冷藏櫃。

冬棗要放冰箱保存嗎

可以。冰箱中的溫度比較低，這樣把沒吃了的冬棗放進冰箱冷藏是可以延緩它腐爛變質的，在比較短的時間內還是比較有保鮮的作用的，但是要注意的時候是把冬棗放進冷藏室而不是冷凍室。如果冬棗沒有溼水的話放進冰箱冷藏保存，大概可以保鮮兩週左右，但是如果是被洗過的冬棗，放進冰箱，那麼最多隻能夠保存兩三天的時間。所以在買的時候不要一次買太多，要現吃現買，這樣也是比較新鮮的，如果放在冰箱保存時間太長的話也是會流失水分的，那樣就會影響口感沒有剛買回來的好吃。此外，在把冬棗放冰箱冷藏的時候要先把裏面有破口或者長有黑斑生蟲子的爛冬棗給挑出來，把完好的冬棗再給放冰箱保存，如果有爛冬棗的話那放冰箱也是會把其他冬棗沾爛的，還會臭臭的。

冬棗有助於排便嗎

冬棗具有解毒的功效，對治療便祕也有幫助。冬棗具有很好的綜合功能，既能解毒、保肝，又能預防心血管疾病。冬棗有助於補充鐵，提高人體免疫力月經期間，女性可以吃一些冬棗，這樣不僅可以幫助女性補充血液，還能滋養皮膚，增強抵抗力。不過，由於冬棗難消化，女性在月經來潮時不宜吃太多。由於冬棗含有豐富維生素，適量食用有助於消化，加快腸道蠕動，吸收體內積累的毒素，讓糞便排出糞便，緩解便祕。不過，由於冬棗很粘，所以在胃裏消化得很慢，如果吃得太多，容易在胃裏堆積，引起消化不良和便祕，因此，需要注意這一點，否則吃得太多容易導致便祕。