梨棗和冬棗哪個大？梨棗和冬棗的區別

棗子品種很多，而且上市時間不一，甚至對於梨棗和冬棗很多人分不清。那麼，梨棗和冬棗哪個大？梨棗和冬棗的區別是什麼？

梨棗和冬棗哪個大

大棗一共有700多個品種， 不過，我們平時能吃到的，只有幾種而已。近幾年來，市場上最受大家歡迎的就是山西梨棗和沾化冬棗。梨棗的果實非常大，爲赫紅色，呈倒卵狀、梨形或橢圓形，最大的重量能達到90多克。它之所以受歡迎，主要是因爲果皮較薄，肉質鬆脆，汁多味美。冬棗以山東沾化的最爲有名，果實爲圓球形，比梨棗要小一些，顏色一般爲濃紅色，肉質細脆，味道不僅很甜，棗的香氣還特別重。

梨棗和冬棗的區別

四月棗發芽，五月棗開花，六月棗樹結疙瘩，轉眼到了八月中旬，各地的棗樹上的小棗子們都已經曬紅了臉，羞羞答答的上市了。市場上的梨棗、子彈頭棗、大雪棗、金絲小棗等，讓人眼花繚亂。

梨棗：

個頭超大，最大的可以頂上一個小蘋果，表皮沒有冬棗光滑，像是長得青春痘還沒好利索。

冬棗：

冬棗外形圓潤，果面光潔、底皮白中泛黃，甘甜清香、營養豐富，可食率達95%。

不過就營養價值來說，經科學分析，冬棗含天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值爲“百果之冠”，被譽爲“活維生素丸”。

梨棗幾月成熟

梨棗又名大鈴棗、脆棗等，樹勢中庸，發枝力強，樹體中大，當年栽植當年結果，果實多數似梨形，爲棗樹中稀有的名貴鮮食品種。又可指梨子和棗子，或爲書版的代稱，或爲指交梨火棗，道家所說的仙果。

梨棗原產于山西運城龍居鄉東辛莊一帶，近年來陝西大荔縣已廣泛種植，爲棗樹中稀有的名貴鮮食品種。自1981年開發培育，已推廣到全國十幾個省、市。以早實、豐產、果實特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風味獨特，受到人們的重視和消費者的歡迎。 果實經濟性狀： 果實特大，近圓形，縱徑4.1--4.9cm，橫徑3.5-4.6cm，單果平均重31.6g，最大單果重80g，果面不平，皮薄，淡紅色，肉厚，綠白色，質地鬆脆，汁液中多，味甜。鮮棗含糖量22.75%， 含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太長紡錘形，可食率達 97%，品質上等，是一個很有發展前途的優良鮮食品種。

由於棗樹花期長達一個月左右，棗果成熟期不一致，應分批適時採收。果實應在脆熟期採收。

一般梨棗在8月中旬左右就成熟上市了。