黑豆爲什麼會減肥 黑豆減肥的原因

大家知道爲什麼黑豆可以加肥嗎？黑豆爲什麼能減肥呢？黑豆加肥有什麼科學依據呢？黑豆可以和什麼一起吃，不能和什麼一起吃呢？

黑豆爲什麼會減肥

1、毫無負擔

想吃多少就可以吃多少，心理壓力爲0！而且黑豆中的植物性脂肪會產生飽腹感，使身體在減肥過程中不易感到飢餓，這是黑豆的優點之一。關注微信資深公衆號：瘦臉寶典，學習更多瘦身的方法技巧！

2、無需高額花費

昂貴的運動器械、特殊的食材等等都不需要。買些“黑豆”，花點小錢就可以了？可以預先做好，繁忙的早晨也不會佔用太多時間！

3、緩解便祕

含有豐富食物纖維的黑豆+大量水分的攝取，可以幫助排便通暢。除了肥胖人羣中常見的“宿便（長時間停留在腸道中的排泄物）之外，還能促使老化物質等毒素一併排出。

4、低脂食物

減肥者應該多吃豆制食品，因爲豆制食品是很好的低脂食物，並且富含維生素和蛋白質。多吃些蛋白質可以提高你的新陳代謝率，因爲你的身體在消化蛋白質的時候需要消耗能量。每攝入100克蛋白質，要消耗25克，實際攝入量爲75克。否則，每100克脂肪只能消耗10克，將有90克留在你的體內。

吃黑豆有什麼好處

預防動脈血管硬化

黑豆的熱量是比較高的。其中每100克黑就有71大卡的熱量，蛋白質佔36～40%，所含有的植物蛋白品質非常高，易於人體消化吸收。油脂佔15%，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝。

此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內。在動物試驗之模式下，高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助於改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。

黑豆怎麼吃

黑豆煮熟後可以做糧食食用，亦可磨成黑豆粉，單獨做麪食或與其他麪粉混合加工成各種麪食點心。 黑豆還可入菜，打豆漿，煲湯，燉煮或生成芽菜，與牛肉，山楂，枸杞，花生，薏米，蓮子等搭配製作各種營養美味的佳餚。 黑豆還可製成豆醬，或是豆豉等，但這些方法容易使人攝入過多鹽分，所以用的比較少。 注意：黑豆應儘量帶皮食用，黑豆皮富含花青素，其抗氧化功效非常好，能清除人體內的自由基，對身體健康有益。

什麼人不能吃黑豆

1、痛風病人不能吃

痛風病人不能吃，因爲豆類含嘌呤高，會造成尿酸代謝障礙，尿酸沉積在骨關節上造成痛風。痛風病人吃了會造成痛風加重。體內溼氣較重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，可以中和溼氣。

2、腎病患者不宜吃

雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因爲黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

3、小孩不能多吃

小兒不宜多食，但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用。