菲力牛排幾分熟最好吃 幾分熟口感都好

菲力牛排是牛排的一種，而且還是比較常見的一種，價格也不貴，口感也非常不錯。那麼，菲力牛排幾分熟最好吃？菲力牛排可以煎幾分熟？

菲力牛排幾分熟最好吃

菲力牛排與其他的牛排不同，因爲不管是幾分熟，它的口感都是非常不錯的，因爲菲力牛排是牛裏脊肉中最細嫩的一部分，就算是三分熟的菲力牛排，吃在嘴裏也是別有一番滋味的！

菲力牛排可以煎幾分熟

一般來說，在吃牛排的時候，根據每一種牛排的肉質的不同，在選擇成熟度的時候，自然也是有差異的。對於菲力牛排來說的話，因爲它是牛脊上最嫩的肉，由於肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

菲力牛排的做法

食材準備

美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎（罐裝）2粒、九層塔（切碎）2-3支、大蒜（切末）2粒、橄欖油1大匙

製作步驟

1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內；

2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化後，倒進少許白葡萄酒；

3、酒精成份蒸發後加進鮮奶油；

4、濃縮成半稠程度，並適當的調味成汁，淋於牛排上即可食用。

忌食人羣

感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉爲發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。