生板栗怎麼去皮最快？生板栗去皮妙招

吃過生板栗的人應該都知道，生板栗的皮並不容易剝掉，吃起來很麻煩。那麼，如何快速去掉生板栗的皮呢？今天小編來傳授大家幾個小技巧，可以快速去掉板栗皮。

生板栗怎麼去皮最快

熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。 微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。 熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。 日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。

生板栗去皮的其它小妙招

第一種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗後，切個口子。

2、放在電飯鍋中，不用放水。

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

4、因爲這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

第二種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗後，用刀切個口子。

2、放在高壓鍋中，不用放水。

3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。

4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。

第三種方法：太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。

2、一天後。

3、可以剝一個。

4、兩天後，可以剝，但不太容易。

第四種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開。

2、去掉外殼。

3、用開水蓋蓋泡5分鐘。

4、很容易去皮。