樅樹菌幾月纔有？樅樹菌什麼時候纔有

樅樹菌一般農村山上夏季很常見，尤其是梅雨季節過後，樅樹菌最容易找到。那麼，樅樹菌幾月纔有？樅樹菌什麼時候纔有？

樅樹菌幾月纔有

每年農曆6-9月，是樅樹菌生長的季節。夏秋季節農曆6月--9月在馬尾松林中地上單生或羣生，夏季生出來的是橘黃色，秋天生出來的是褐色。夏天時晴時雨的季節，在幼樅樹林（7、8年）裏喜歡生長，在年齡老的樅樹林裏也生長，但是數量沒有幼樅樹林里長的多，秋季在氣溫較低的陰雨連綿的天氣也生長，但是長出來的是褐色，外型跟夏季生來的一模一樣，只是顏色不同。越是雨季、氣候越潮溼，草叢中就長得越多。

採摘樅樹菌的最佳時節

農曆三月份的春季

在天氣漸暖的農曆三月份，尤其是清明節前後，是大家去採摘樅樹菌的最佳時節之一，大概持續15天到20天。

重陽節前後的秋季

在重陽節以後的秋季，就是大雁南飛的時節，也是去採摘樅樹菌的最佳時節之一，因此樅樹菌有時也被稱爲“雁來菌”，大概持續15天左右。

採摘後建議速凍保存

因爲樅樹菌不易於長久保存，建議當天做菜吃完。如果準備保留幾天，要進行清洗後放入速凍裏保存（注意不要掐掉菇柄尾端），最長不超過3天，否則鮮味盡失。

營養價值

有關資料記載，重陽菌是一種珍貴的真菌，營養價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，核酸衍生物，還含有維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重陽菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中王子”，素有“素中之葷”之美稱。 聽當地人說，重陽菌以十月中上旬採集的肉質最肥厚，更具口感，特別的濃香，極潤滑清爽。是名副其實的山珍。