樅樹菌怎樣保存至冬季？樅樹菌能和榨菜一起吃嗎

樅樹菌是一道山珍野味，一般城裏人都很難吃到，所以有些人把樅樹菌大量採購後保存可以食用或是出售。那麼，樅樹菌怎樣保存至冬季？樅樹菌能和榨菜一起吃嗎？

樅樹菌怎樣保存至冬季

曬乾或冷凍可以保存很久。

樅樹菌能和榨菜一起吃嗎

可以的，是很清爽的湯，容易消化，蘑菇榨菜湯，放了蘑菇，增添了湯的鮮美度。

榨菜不能和什麼一起吃

榨菜和人蔘不能同吃。

因爲榨菜中的胡蘿蔔素會破壞人蔘的有效成分。

1、榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等。

2、榨菜中含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的；

3、現代營養學認爲，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神；

4、低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用；

5、榨菜有“天然暈海寧”之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解；

6、榨菜能開胃健脾、辛愾添精、增食助神；

7、飲酒不適或過量時，吃一點榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。

樅樹菌食用事項

1、加大蒜炒可以檢查菌子是否有毒，大蒜顏色變黑說明有毒，請勿食用

2、用開水泡樅樹菌可以殺菌，也可以用淡鹽水浸泡幾分鐘再烹飪。