山楂不能和什麼東西一起吃

山楂不能和海蔘、常見海鮮、豬肝、火龍果等食物一起吃。

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1、山楂不要跟海蔘放在一起吃，雖然說海蔘是一種營養價值很高的食物，但是當它和山楂放在一起吃的時候，會讓人十分的難以消化，可能會產生腹脹以及腹瀉的問題。因此，山楂和海蔘還是分開吃比較好，這樣能夠避免腸胃不適。

2、山楂與其他的一些常見海鮮也不宜放在一起吃，比如說魚蝦、螃蟹和紫菜、海帶等，如果放在一起吃，會產生腹部不適。如果你已經吃了其中的一樣東西，那麼建議間隔兩個小時以上再去吃另外一種，這樣就能夠避免產生不適的感覺了。

3、豬肝與山楂也屬於禁忌搭配，豬肝我們都知道是補血效果很好的食物，但是豬肝和山楂千萬不要放在一起吃。豬肝裏面含有一種破壞維生素C的成分，而山楂裏面的主要營養就是維生素C，因此不要把它們放在一起吃，避免營養浪費。

4、山楂不能和火龍果一起吃，山楂和火龍果一起吃會引起消化不良、腹痛、腹脹等症狀。

5、山楂和檸檬不能一起吃，會影響蛋白質吸收，不利於人體對蛋白質的消化和吸收，日常生活中應儘量避免搭配食用。

6、山楂和胡蘿蔔不能一起吃，會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的`消化和吸收。

7、山楂和筍瓜不能一起吃，會引起身體不適，不利於人體的生長髮育和新陳代謝，日常生活中應儘量避免食用。

山楂和什麼一起吃好

1、草莓

可補虛養血，可以清除人體內的有害物質，草莓中所含有的胡蘿蔔素可以保護我們的視力，還可以降血脂，並且對癌症有一定的防治作用，可以幫助消化，有利於對營養物質的消化和吸收。

2、薏米

可減肥降脂，有着防癌和抗癌的作用，可以強健身體，促進新陳代謝，還可以美白肌膚，有着一定的美容養顏的作用。

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山楂的熱量

1、山楂的熱量

山楂在日常生活中一直都是頗受歡迎的一種特殊食材，因爲山楂的口感相當的酸甜，而且山楂也是富含了很多營養在裏面的，關於山楂的熱量一直都有很多人比較疑問，其實山楂的熱量是比較少的因爲100克山楂中所含有的'熱量只有98大卡，像這麼低的熱量對於我們的健康是不會造成任何影響的。

2、山楂的營養分析

山楂不僅含有很低的熱量，而且含有很豐富的營養元素，尤其是在山楂中含有的維生素c成分非常的充足，此外還含有很多的鐵元素和其他的微量元素，所以吃一些山楂是有助於補充營養的，而且山楂吃起來的口感也是相當甜美的，所以在平時如果想要補充營養的話，選擇吃一些山楂大有幫助。

3、吃山楂的功用

通過吃山楂，不僅能夠品嚐到非常酸甜的口感，而且吃山楂可以吸收很多人體所需要的營養和能量，山楂中不僅含有很低的熱量，不會造成肥胖，而且還有助於滋補強身，能夠幫助我們提升消化能力，如果自己的消化系統不是很好的話，那麼不妨選擇適當的吃一些山楂進行調節，通常都能收穫很好的效果，此外食慾不振的人也可以通過吃山楂來增進食慾。

通過上文的講述，我們得知山楂的熱量並不算太高，所以平時吃山楂是不用擔心會堆積熱量的，相反通過吃山楂可以爲身體提供很多營養。

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山楂怎麼保存

一、新鮮山楂的保存

新鮮山楂具有清涼、酸甜可口的特點，如何才能保存它的新鮮度呢？自然保存法就是將新鮮的山楂放入通風良好、乾燥、陰涼處，前提是沒有黴菌和溼氣的地方儲存。由於山楂容易發生腐爛，所以一定要及時處理好山楂表面上的傷口或磕碰。此外，山楂可以被保存在室溫下的果皮上，如果要儘可能長時間地儲存山楂，建議將果皮煮沸5-10分鐘，使其更容易保存。

二、深度加工的山楂的儲存

爲了讓山楂能夠長時間地保存，一些人們將山楂進行加工製作，例如製作成山楂脆片、山楂醬等，以便於日常食用和保存。當山楂的水分和空氣被去除時，它們的使用壽命也就被延長了。在這種情況下，山楂可以通過包裝袋、缸子或罐子儲存。山楂脆片可以被放置在乾燥的地方，但是山楂醬儲存在冰箱或冷藏室中，可以保質期更長。

三、冷凍法

當我們有過多的山楂時，我們可以使用冷凍法來儲存山楂，以便長時間地保留新鮮的味道。冷凍山楂的最佳方法是先將其切成小丁或薄片，然後放在密封袋中冷凍，這樣它們就可以長時間地保存了。而山楂醬可以進行冷凍保存，我們只需將其倒入冷凍袋中，封好後放在冷凍室中即可。冷凍過的山楂使用時不需要解凍，直接可以煮熟或製作成蒸蛋糕、水果色拉等食品。

四、乾燥法

乾燥山楂的過程非常簡單，無需特殊設備，只需要用室內的自然空氣即可。將山楂洗淨後，晾乾並切成薄片。然後將其放在通風良好的地方曬乾一個星期，或者用烤箱烘烤，風扇烤箱是比較好的選擇。烤箱溫度設置在60-80℃之間，烘乾時間約爲5-6小時。在乾燥山楂之前，我們可以在山楂表面撒上少量鹽，這樣可以幫助山楂乾燥，並增加它們的'口感。

總結

山楂具有很高的食用和藥用價值，爲了讓它的營養價值和口感發揮到極致，儲存和保存方式是至關重要的。在日常生活中，我們可以採用自然保存、深加工、冷凍和乾燥法等多種方式儲存和保存山楂。當然，不同的儲存方式適用於不同的場景和儲存期，我們需要根據自己的情況來選擇適合自己的方法。