臺灣省糧食作物以什麼爲主

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臺灣主要糧食作物爲水稻。

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耕地面積約佔全島面積1/4。糧食生產以稻米爲主。經濟作物以甘蔗爲主。其他有茶葉、熱帶水果、香茅等，爲傳統出口產品。森林資源較豐，覆蓋率達52%。但木材自給率只佔10%～12%。畜收業產值佔農業總產值的1/3，漁業佔1/4。現有遠洋漁船約2000艘，總噸位約40萬噸，近海小漁船1萬餘艘。

臺灣只有24%的土地適於耕種，主要爲土壤肥沃、溫暖溼潤、利於耕作的西部平原及東部狹窄的沿海地帶，但農業生產效率很高，出口高質量的.豬肉、蔬菜、糖、甘蔗、茶葉、大米和熱帶及亞熱帶水果。

盛產稻米，一年有二至三熟，米質好，產量高，種植面積和產量均佔農業生產的首位。主要經濟作物有樟腦、蔗糖、茶、鳳梨（菠蘿）、香蕉、蓮霧。蔬菜品種超過90種，栽種面積僅次於稻穀。水果種類繁多，素有“水果王國”的美稱。

擴展資料：

全島周長原爲1139.25公里。面積3.578萬平方公里；此外有海埔新生地38.85平方公里及屬島74.80平方公里。海岸線共長1239.58公里。島形南北狹長，北起富貴角，南至鵝鑾鼻，長約394公里（舊作385公里）。島中部東西最寬，自濁水溪口西南海岸東至秀姑巒溪口約144公里。

臺灣島佔臺灣省全省面積逾99%。全島海拔百米以下的平原低地約佔30%，餘皆爲山地和丘陵所盤結。其中100～500米約24%,500～1000米約14%，1000～3000約31%，3000米以上僅約1%，但超過3000米的高山，不下百餘座，故臺灣島亦被稱爲“高山島”。

西依臺灣海峽(屬於東海)，距福建省海岸75～220海里。東瀕太平洋，東北與琉球羣島爲鄰，距沖繩島約335海里；南隔巴士海峽與菲律賓相望，距呂宋島約195海里。

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我國的糧食種植以小麥和水稻爲主。北方由於降水較少，氣溫較低，耕地大部分以旱地爲主，因此種植喜幹耐寒的小麥。南方氣候高溫多雨、大部分田地以水田爲主，比較適合種植喜水稻。小麥是小麥屬植物的統稱，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，人類的'主食之一。水稻是禾本科一年生水生草本。稈直立，高0.5-1.5米，隨品種而異，是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物。

糧食：

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱爲穀物。糧食作物含營養物質豐富，主要爲蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、澱粉等。古時行道曰糧，止居曰食。後亦通稱供食用的穀類、豆類和薯類等原糧和成品糧。聯合國糧食及農業組織(下稱糧農組織)的糧食概念就是指穀物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻穀類等。

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一、水稻原產地

它的栽培歷史一直能追溯到公元前3000年的印度，我國也是種植水稻歷史很悠久的國家，七千年中國長江流域就種植上了水稻。之後隨着傳播，逐漸向西發展，中世紀引入到歐洲南部。還有一種說法是起源於非洲西部的尼日利亞，大約是在3500年前。現在分佈的範圍很廣泛，一般是在熱帶、溫帶、半熱帶的沿海平原，在我國一般集中在南方長江流域等地區。