我國糧食作物是什麼

小麥、水稻、玉米是世界三大糧食作物。

我國糧食作物是什麼1

我國糧食作物有稻穀、小麥、玉米、大豆和薯類五個主要品種，此外還有高梁、穀子等雜糧作物，在我國主要糧食作物品種中，產量一直居於首位的稻穀，小麥產量位居第二位，玉米產量位於第三位。

與其它國家相比，稻穀產量穩居世界第一位，我國小麥產量也居世界第一位，玉米產量僅次於美國，位居世界第二位。

糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子、高粱和青稞等， 但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）佔世界上食物的一半以上。糧食作物是人類主要的食物來源。它們營養豐富，種子含水較少，可以貯藏很長時間。

　　

擴展資料：

小麥起源於中東地區，於公元前2600年從古伊朗經海路傳入中國，首先在膠東半島種植。小麥是世界上總產量第二的糧食作物，僅次於玉米，而稻米則排名第三。

小麥的'穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、蛋糕、麪條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、方便麪、年糕、意式麪食、古斯米等食物；發酵後可製成啤酒、酒精、伏特加，或生質燃料。

麪粉除供人類食用外，僅少量用來生產澱粉、酒精、麪筋等，加工後副產品均爲牲畜的優質飼料。

我國糧食作物是什麼2

我國主要的四種糧食作物是，水稻、小麥（大麥）、玉米、粟子。糧食作物是對穀類作物（小麥，水稻，玉米）、薯類作物（包括甘薯、馬鈴薯等）及豆類作物（包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等）的總稱。

水稻是一年生的禾本科植物，是現在作爲糧食的主要農作物，產出的也就是我們經常見到的大米。它的株高成熟的時候能達到一米，葉子很細長，用途是很多的。種植時選好時間，將種子浸泡後播下，等長到一定高度，就可以移到田中。

小麥是小麥屬植物的統稱，代表種爲普通小麥，是禾本科植物，也是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的`主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。

　　

玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等[2]，原產於中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性，營養價值較高。作爲中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業和養殖業的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、化工業等的不可或缺的原料之一。

粟就是我們日常生活中所說的小米，它是禾木科、狗尾草屬植物，一年生，根鬚粗大，整體比較矮小。粟的穀粒加工之後多呈黃色，顆粒較小，粟米在日常生活中多被做成小米粥、燜飯，除了製成這些粥、飯和乾糧外，粟米還是釀酒的原料。

我國糧食作物是什麼3

一、糧食作物

1、糧食作物是穀類作物、薯類作物以及豆類作物的總稱，其中谷類作物主要有小麥、大麥、黑麥、燕麥、玉米、水稻、穀子、糜子、黍子、高粱、蕎麥等，薯類作物主要有甘薯、馬鈴薯、木薯等，豆類作物主要有大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等。糧食作物中，小麥、水稻、玉米三種作物佔據了世界上一半以上的'食物。

2、糧食作物中，穀類作物主要提供澱粉、植物蛋白、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質、脂肪等，薯類作物主要提供澱粉、維生素等。

　　

二、經濟作物

經濟作物指的是爲工業，尤其是輕工業提供原料的作物，主要有纖維作物、油料作物、糖料作物、三料作物（飲料、香料、調料）、藥用作物、蔬菜作物、觀賞作物、水果等。

1、纖維作物：主要包括棉花、紅麻、苧麻、亞麻、黃麻等。

2、油料作物：主要包括芝麻、花生、油菜籽、向日葵、油棕櫚、橄欖等。

3、糖料作物：主要包括甜菜和甘蔗。

　　

4、三料作物：主要包括茶葉、咖啡、可可等。

5、藥用作物：主要包括枸杞、甘草、何首烏、川貝、知母、麥冬、玉竹、人蔘、三七、五加、黃芪、川穹、曼陀羅、薄荷、益母草、紅花、銀杏等。

6、蔬菜作物：主要包括番茄、茄子、辣椒、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、白菜、甘藍、菠菜、韭菜、生菜、洋蔥、花椰菜、姜、蒜、蔥等。

　　

7、觀賞作物：主要包括玫瑰、月季、櫻花、海棠、菊花、仙人掌、山茶花、一品紅、萬壽菊、鬱金香、水仙、萬年青、大麗花等。

8、水果：主要包括草莓、葡萄、蘋果、梨、桃、李、荔枝、龍眼、榴蓮、菠蘿、椰子、芒果、香蕉、柑橘等。