藍紋奶酪多少錢 常見於高級料理

藍紋奶酪的價格並不算便宜，一般一百克左右的一小塊就要30元左右了，買的多一點會稍微便宜點，一斤的價格大概是在一兩百塊左右，沒吃過的朋友建議先從小塊的入手。

藍紋奶酪多少錢

藍紋奶酪屬於比較高級的料理，所以價格自然不會便宜，目前市場上面比較好一點的8kg左右的藍紋奶酪價格在兩千五左右，一斤藍紋奶酪價格基本都在一百元以上，想要買一小塊嚐嚐也要三十元左右。

藍紋奶酪的價格其實還是有一定跨度的，這不僅取決於所採用的原材料和所添加的物質，而且還取決於菌種、陳年時間以及陳年的環境等。

藍紋奶酪爲什麼這麼貴

藍紋奶酪之所以難吃還這麼貴是和它的製作工藝以及原材料有關的。

藍紋奶酪具有兩千多年的歷史，風味辛辣。綠黴菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的藍色花紋，而此時奶酪也就可以食用了。藍紋奶酪一直是奶酪中的特殊分支。跟香甜滑糯的尋常奶酪不同，它易碎又易融，質地非常軟，味道卻是奶酪中又鹹又強烈的那種。喜歡的人愛不釋手，不愛的人只嗅到一點端倪，就想趕緊跑到大山頂上猛吸幾口新鮮空氣。

藍紋奶酪是什麼樣的

藍紋奶酪是一種半柔軟狀奶酪，質感疏鬆，易碎易融，但最易碎。後者是人們更多滴使用這種奶酪滴原因。傳統滴藍紋奶酪，無硬皮，白色母體，帶有藍黴，它的味道比起白黴奶酪來顯得辛香濃烈，很刺激。

藍紋奶酪怎麼搭配好吃

1搭配法式肉卷：

藍紋奶酪的味道非常強烈，加上法式肉卷一起食用會變得比較可口，也減淡了強烈的異味。一般來說第一次吃藍紋奶酪都會有點受不了，即使吃上七八十次也很難適應這種強烈的異味哦。

2搭配吐司：

除了法式肉卷，搭配吐司麪包也是不錯的選擇噢。在吐司上面加上一小塊藍紋奶酪。接着一口吃掉，美滋滋啊無限滿足。

3搭配果醬：

搭配果醬吃可以緩解藍紋奶酪的那股異味，如果條件允許的話還可以加上一小杯葡萄酒，這種搭配不但營養豐富，成分配比也非常均衡噢。這樣搭配好後在餐後食用最適合不過了。或者在食用完其他奶酪之後食用，也可烹製成沙律。