河魨多少錢一隻？河魨多少錢一斤

河魨有毒但是依舊抵擋不住人們對它的鮮美食慾，一般市場價格貴，所以吃的時候尤其得注意處理其毒。那麼，河魨多少錢一隻？河魨多少錢一斤？

河魨多少錢一隻

有些按條賣22~25元/條，有些批發價40元/每公斤。有些無毒河豚離譜120元/每公斤。

河豚的正確寫法是河魨，俗稱“河豚”，硬骨魚綱魨科魚類的統稱。河魨體呈圓筒形，有氣囊，遇到危險時會吸氣膨脹，一般體長在25—35釐米。

河魨哪個部位有毒

河魨的內臟部位、眼球及皮膚、血液均有毒，以卵、卵巢和肝臟毒素最多，而且腎臟、血液、眼睛和皮膚次之。

河魨煮了還有毒嗎

河魨身上的毒是一種神經毒，人一旦誤食毒素很有可能致死，毒素而且耐熱，一般需要120℃1小時才能破壞，而且用鹽醃製或是太陽曬都無法破壞其毒素。

河豚魚怎麼處理毒素

幾乎所有種類的河豚都含河豚毒素(TTX)，它是一種神經毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1 小時才能破壞，鹽醃、日曬亦均不能破壞毒素。 毒素主要存在於河豚的性腺、肝臟、脾臟、眼睛、皮膚、血液等部位，卵巢和肝臟有劇毒，其次爲腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚，精巢和肉多爲弱毒或無毒。在熟制河豚時，一定要嚴格細心地除去河豚的內臟、眼睛，剔去魚腮，剝去魚皮，去淨筋血，用清水反覆洗淨。