草果是水果嗎 草果不是水果

很多不瞭解不認識草果的人都會下意識以爲草果是一種水果，因爲它的名字中有一個“果”字。但是不是，一般果是果實的意思，這裏的草果是一種植物的果實，主要作爲香料使用。

草果是水果嗎

草果不是水果。草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，草果作調味香料；全株可提取芳香油。果實入藥，具有燥溼健脾，除痰截瘧的功能。主治脘腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等症。好多中成藥離不開它的配方，如透骨搜風丸、益腎丸、開鬱舒肝丸、寬胸利膈丸、潔白丸等。

草果的營養價值

草果作爲我們熟悉的一種食物，這是現在不少人都愛吃的了，而且由於草果味辛，性溫;歸脾、胃經。芳烈燥散具有燥溼溫中，闢穢截瘧的功效。草果還主治胸膈痞滿，脘腹冷痛，噁心嘔吐，泄瀉下痢，食積不消，霍亂，瘟疫，瘴瘧，還能解酒毒，去口臭，所以是可以幫助我們緩解多種不適情況的哦。

草果的種植技術

1、選地：選擇肥沃的山谷或溪旁，砍除過多的樹木，控制廕庇度在50%，清除雜草，翻地碎土。

2、定植：定植地選在林緣和溝邊有遮陽的潮溼、肥沃的土地。深翻20-27釐米，待風化一段時間後，即可按株距1.3-1.7米挖寬約13釐米、深7-10釐米的穴，將苗在穴中扶正，覆土壓實。多在春分前後進行分栽。

3、除草：4-6月和採收果實後的10-12月進行除草，除草時防止踩踏根狀莖和地上莖。

4、培土：在開花前進行培土，使幼芽生長健壯，如發現根部裸露時，應培肥土，以利根部吸收營養。

5、排水灌溉：在開花季節，如果雨量過多，會造成爛花，反之，過於乾旱，花易乾枯，造成減產。因此，若遇乾旱，有條件的應引水灌溉。如雨水過多，應做好排水工作，除淨雜草，降低溼度，以減少花蕾腐爛。在開花季節，如果在5-7月份能降一次雨，對結果和保果有利，產量也高。

6、更新修剪：草果葉片每年都要更新，枯死的老株應及時割除，以利新株生長。修剪時可適當採收一些過密枝、葉，用作精油生產。修剪採葉時間在10-11月份果實收穫後進行。

草果的生長環境

草果喜溫暖溼潤氣候，怕熱，怕旱，怕霜凍，年均氣溫15-20℃，適宜在樹木稀疏（透光度約40%）環境生長，以在海拔1000-2000米，廕庇度50%-60%左右的林下或溪邊溼潤排水良好的山谷坡地陰涼地帶，疏鬆肥沃，富含腐殖質的砂質壤土栽培爲宜。