牛油果是水果嗎 牛油果怎麼吃好

大家知道牛油果是什麼嗎，牛油果可以怎麼吃呢，牛油果怎麼吃好呢，牛油果對身體有哪些好處呢，今天就一起來看看吧！

牛油果是水果嗎

牛油果是水果。 牛油果又叫鱷梨、油梨，主產於非洲熱帶地區，它的外形和口感雖然與其他水果大有不同，但是它其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪酸、礦物質等營養物質，是一種營養價值很高的熱帶水果。

牛油果怎麼吃好

烘烤 

1.檸檬：將生牛油果放在烤架上烤，待外皮稍微有點烤焦時，然後在上面淋些檸檬汁，撒點海鹽即可食用。

2.雞蛋：將生牛油果的果核挖出，在裏面加入適量的雞蛋，然後放入烤箱烘烤，直到雞蛋和牛油果都做熟。這種方式加工的生牛油果，軟硬度適中，而且還改善了牛油果的食用口感，提高了食物的營養價值。

3.玉米卷：取出生牛油果的果肉，然後切丁，裹入玉米捲餅中，最後放入烤箱烘焙，牛油果會變得十分柔軟可口。

沙拉

1.雞蛋：將生牛油果的果肉碾壓、磨碎，然後再將磨碎的牛油果搭配炒雞蛋，放入沙拉中，或者撒在各種菜餚上，食用口感都還不錯。

2.食醋：將生牛油果切片放入食醋(白醋、蘋果醋、葡萄酒醋等)中，以去除牛油果的生味，然後再將浸泡後的牛油果切丁放入沙拉中。

另外，也可以將這樣處理後的牛油果研磨成泥，然後塗在麪包片上食用。 榨汁 取出牛油果的果肉，放入杯中，然後加一杯到一杯半的牛奶，適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裏製成牛油果牛奶蜂蜜飲，攪拌均勻後，即可飲用。 煎、炒制 將生牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和麪包糠，放入油鍋中煎至兩面金黃，或者與其他蔬菜一起混炒，這樣的牛油果會變得外焦裏嫩，味道非常不錯。

牛油果幾月份成熟

8-9月份。 牛油果是一種熱帶水果，原產於墨西哥和非洲熱帶地區，我國在雲南、廣東、海南、福建等地有少量栽培，因地區不同、環境不同、品種不同，所以牛油果成熟的時間也有所差別，一般在非洲熱帶地區，牛油果的果期多在5-10月份，在我國牛油果的果期多在8-9月份。

牛油果發苦是怎麼回事

生牛油果 生牛油果中含有一定的苦味物質，還沒有完全轉化，所以吃起來就有種發苦的味道。 牛油果變質 變質的牛油果受到了微生物的污染，不僅降低了牛油果的營養價值，而且還讓牛油果變苦，影響了牛油果的食用口感。