油辣子是哪個地方的特色 油辣子是幹什麼吃的

油辣子感覺很受大衆的歡迎感覺每個家裏面都有做有辣子的，那麼油辣子是哪個地方的美食呢？油辣子主要是幹什麼吃的？

油辣子是哪個地方的特色

油潑辣子是陝西著名的特色美食之一，也叫油辣子，它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等境加香味的調料拌勻，然後用熟油潑入，再用農家醋一激，香味撲鼻，油潑辣子就做好了！

陝西關中八大怪 ，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調幹面，嘴巴一抹嫽得太。在陝西油潑辣子很受人們喜愛，岐山擀麪皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受歡迎的羊肉泡都離不開油潑辣子。

油辣子是幹什麼吃的

油辣子做好後，放涼後，就可以裝在玻璃瓶子裏了，吃的時候也比較方便，早上吃麪也可以用，拌涼麪、涼菜也可以用，味道都非常的好吃。

油辣子是油潑辣子嗎

陝西關中八大怪 ，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調幹面，嘴巴一抹嘹得太。在陝西，油潑辣子很受人們喜愛，岐山擀麪皮，鳳翔豆花泡饃以及西安最受歡迎的羊肉泡都離不開油潑辣子。（羊肉泡饃使用的是生辣椒醬，不是油潑辣子）

辣椒的作用和功效

1、能夠溫中散寒，因爲從中醫食療的角度上來講辣椒性味辛、熱，入脾經、胃經，對於胃寒氣滯、脘腹脹痛、嘔吐的人，如果適當食用辣椒有很好的溫中散寒的作用。

2、能夠下氣消食，對於腹脹、腹痛的人，如果適當食用辣椒，有很好的下氣消食的作用。辣椒的副作用就是容易導致上火的情況，進而會引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼睛紅腫、聲音嘶啞等陰虛火旺的情況。