減肥期間可以吃鴨蛋嗎 怎麼吃比較好

雞蛋中含有豐富的蛋白質，成爲當代年輕人減肥早餐的首選。同屬於蛋類的鴨蛋，和雞蛋又有什麼區別呢，其實區別還是很大的，下面小編帶大家瞭解一下。

減肥期間可以吃鴨蛋嗎

減肥是能夠吃鴨蛋的，鴨蛋跟雞蛋一樣都是營養很豐富的食物，不過鴨蛋因爲熱量要高一些，所以吃的時候要適量。鴨蛋一般會被做成鹹鴨蛋，吃起來非常美味，減肥的人要好吃鹹鴨蛋，吃水煮鴨蛋就可以了。
如果是要減肥的人，在雞蛋和鴨蛋之間選的話，還是建議選擇雞蛋，因爲雞蛋的熱量會比較低，吃起來口感也會更加細膩一點。不過鴨蛋也是可以吃的，如果要吃鴨蛋的話，那麼也要配合其他的蔬菜跟碳水一起吃，保證營養的均衡。

鴨蛋怎麼吃比較好

1、直接水煮
吃鴨蛋的話，建議直接水煮，這樣營養豐富，而且熱量不會太高。
2、做蛋花湯
如果想要喝湯的話，直接做紫菜蛋花湯，也是講雞蛋換成鴨蛋，然後加入一些紫菜和蝦米，少許的鹽和香油提味。
3、和西紅柿一起炒菜
喜歡吃西紅柿炒蛋的人可以選擇將雞蛋換成鴨蛋，口感其實是差不多的。西紅柿炒蛋的熱量不高，而且吃起來又很美味，非常適合減肥的時候偶爾吃。

鴨蛋營養價值

1、蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質;

2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用;

3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血;

4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。

食用功效

1、清肺火、降陰火：適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。鹹蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。

2、強健身體：促進骨骼發育，預防貧血。

3、促進食慾：能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。