8寸翻糖蛋糕多少錢?12寸翻糖蛋糕多少錢
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翻糖蛋糕一般在紀念日,婚宴等日子上會有人定製做,而且市場價格都很不菲。那麼,8寸翻糖蛋糕多少錢?12寸翻糖蛋糕多少錢?
8寸翻糖蛋糕多少錢
我們這邊8寸,動物奶油200左右,植物奶油100左右,不過具體還得看定製的造型。
12寸翻糖蛋糕多少錢
500左右,巴黎禮頌普通四寸的兩百元左右,更大更精緻的定製要看工藝了。
做一個10寸蛋糕要多久
如果從頭做,從準備原料到烤好蛋糕坯大概60-80分鐘,然後冷卻20-30分鐘,這短時間可以把裝飾需要的奶油和水果等原料準備好,根據裝飾複雜程度不同,如果你比較熟練,簡單的10分鐘以內,複雜點的20分鐘,當然如果你要做翻糖蛋糕之類的,幾個小時都有可能。 如果只是裝飾就省去前面只做蛋糕坯那一兩個小時,後面一樣。
不過,也因人而異,比如蛋糕師傅裱花速度,所選圖案等一般20分鐘內可以做一個很漂亮的了。
另外,烤箱溫度要170度左右,烘烤時間45分鐘左右。
學翻糖蛋糕要多少錢
看你要學多久的,我是主廚短期要1萬左右,長期的可能要2,3萬的,
雖然有點貴,但是確實能學到很多東西,還是蠻值得的。
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