熟皮皮蝦怎麼保存？熟皮皮蝦能冷凍保存嗎？

熟的皮皮蝦有時候吃不完，扔掉又覺得浪費，畢竟價格比較貴。但是保存不當的話也會容易變質。那麼，熟皮皮蝦怎麼保存？熟皮皮蝦能冷凍保存嗎？

熟皮皮蝦怎麼保存

放入密封較好的塑料袋，密封！進冰箱（最好是大號冰櫃）急凍！加點鹽防止變質。按照此方法可以保存3天。

吃的時候取出適當的部分，剩下的要密封冷凍。蒸鍋加熱或化凍後調理，但是千萬不要在水裏化凍。但最好的還是吃多少買多少，不要過量。

熟皮皮蝦可以冷凍保存嗎

冷凍的皮皮蝦在營養價值和新鮮的皮皮蝦的營養價值相差無幾，對於一時半會吃不完或者是有遠距離攜帶的需要，通常需要對皮皮蝦進行冷凍處理，不進行冷凍處理，那麼皮皮蝦身上的蛋白質會因爲活躍細菌的分解作用產生臭氣，進而導致無法食用。另外，冷凍的皮皮蝦和新鮮的皮皮蝦在口味上往往有所不同。

皮皮蝦怎麼吃

吃法一：一筷到頂

將皮皮蝦背朝下，用一枝筷子從蝦的尾部與軀幹連接處插進去，一直抵到蝦殼，再向上插到蝦頭處。一隻手握住蝦身，用筷子向上一撬，蝦腹就與蝦殼完全脫開，即可大快朵頤。

雖然剝得比較快，且被刺扎到的機率小了些，但是，蝦肉容易被筷子攪得有點爛，可能會有點浪費。

吃法二：節節開

順着蝦身由上至下剝，注意要順着蝦殼硬刺的方向慢慢剝開，剝開一節後順勢繞蝦身剝下去，一節一節地整個蝦肉就能比較完好地露出來。尾部的蝦肉最好先用牙籤剝離一下，然後再整個拔出，這樣一個比較完整的蝦肉就剝成了。