黃皮幹怎麼保存？制好的黃皮幹可以放冰箱保存？

黃皮幹雖然可以讓酸爽的黃皮果變得香甜，但是日常保存工作需要做好，否則時間久了味道會變質。那麼，黃皮幹怎麼保存？制好的黃皮幹可以放冰箱保存？

黃皮幹怎麼保存

可以放置玻璃瓶密封即可，以後可以慢慢享用。

黃皮幹可以放冰箱保存

可以放在冰箱，一般製作過程中會選擇用玻璃瓶裝。

1、摘下來後，去枝留果，挑選好的，用清水洗乾淨；

2、放到鍋裏蒸熟；

3、蒸的過程中可以看到黃皮受熱時，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來，好玩！

4、蒸熟了的黃皮果；

5、掠涼後，把核用手擠出來；

6、還是比較熱的，我用風扇吹涼了。用玻璃瓶裝起來，先醃鹹的吧。一層細鹽一層黃皮果這樣疊着放就行了。

現在食不了的，留作以後慢慢有用。

7、另一半醃作蜜餞黃皮。有人用白糖來醃，我用蜜糖更有益；

8、入玻璃瓶，倒籂罰焚核蒔姑鋒太福咖入蜜糖封瓶即可，等好了以後慢慢享用。

鹹的、甜的要醃製好都得要一段時間，起碼有一個月可以開瓶食。甜的當零食，開胃有益；鹹的去氣脹、解肥膩、消滯都好（衝開水後，飲其水食其皮）。

孕婦可以吃黃皮幹嗎

黃皮幹是黃皮經醃製而成的，味道甘甜。這種乾果有潤喉的作用，有利於化痰止咳。但是建議孕婦還是少吃黃皮幹這類醃製品，因爲這類醃製品鹽份往往過高，它會使體內駐留更多的水分，容易導致孕婦身體水腫，還可能引起妊娠高血壓綜合症。

所以各位孕媽還是少吃爲好。