麻雀肉的功效與作用 麻雀肉有什麼作用？

麻雀肉做燒烤等食物的時候一直是被視爲好東西，據說味道鮮嫩，營養價值高，脂肪含量少。可是這麻雀肉到底好在哪裏呢？麻雀肉的功效與作用

麻雀肉的功效與作用

壯陽

《本草綱目》中有記載：雀肉“冬三月食之，起陽道，令人有子。”可“壯陽益氣，暖腰膝，縮小便，治血崩帶下。”吃麻雀肉對男性陽痿患者有很好的治療效果。

益肺腎

麻雀肉可治陣咳氣喘或哮喘等肺腎兩虛的疾病。取麻雀5只，將麻雀宰殺、洗淨，與30克碎冰糖一起放入碗中，隔水蒸30分鐘，待麻雀肉熟，即可食用。此方有很好的益肺腎的作用。

益精血

雀卵益精血，對男性陽虛、女性血枯有很好的治療作用。雀蛋味酸性溫，對治療男性陽痿、女性血崩帶下也有特效。

麻雀肉的作用

雀肉所含的主要營養成分爲蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽及維生素B1、維生素B2等。據《增補食物祕方》記載：雀肉能“補五臟，益精髓，暖腰膝，起陽道，縮小便，又治婦人血崩帶下，十月後正月前宜食”。

祖國醫學認爲，雀肉能補陰精，是壯陽益精的佳品，適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。將其煨熟食用或酒浸飲用，有溫陽補益作用，對陽虛、羸瘦、陽痿、早泄、帶下症等有較好的療效。此外，雀腦與雀卵亦有較好的補益作用。

雀腦補腎利耳，熟食可以治療男子陽痿、遺精等症;雀卵有助腎陽、補陰精之功效，對治療陽痿、腰痛、精液清冷有效。

具體方法是：將麻雀3～5只，去毛及內臟，斬碎炒熟，與大米同煮粥，加蔥、鹽調味，空腹食;如患有陽痿、早泄、小便頻數，可將麻雀2～3只，去毛、內臟及爪，切塊，再將小米200～300克洗淨，同麻雀一起加水煮粥，加入蔥、姜及少許鹽調味，粥熟肉爛後食用;治腰膝冷痛、頭暈氣短，可將麻雀3只，去毛及內臟，與豬肉250克同燒，食用。

麻雀肉有優質蛋白質和尼克酸，還含有少量的脂肪、糖類及一定量的多種人體所需礦物質、維生素，還有相等重要保健功效，所以，如果有條件的話，吃一點麻雀肉對於養生保健還是有好處的。