喝海帶排骨湯有什麼好處?海帶排骨湯的功效與作用

海帶排骨湯濃郁清香，適合大病初癒食用，女人喝了能美容補血，那麼喝海帶排骨湯有什麼好處?海帶排骨湯的功效與作用有哪些?

海帶排骨湯的功效與作用

海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛，整菜味美。《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。

《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用”。所以，排骨配以海帶燉食，可爲患全身性或以四肢爲主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線，非常適合正在減肥塑身的女孩們食用。

不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視爲主菜天天吃，過多食用海帶，造成對身體健康也沒有好處.海帶含有豐富的營養物質，尤其是碘，鈣和礦物質，排骨富含蛋白質。

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

海帶燉排骨湯孕婦可以吃嗎

海帶燉排骨湯孕婦是可以吃的。

孕婦吃海帶排骨湯的好處：懷孕期間，許多孕婦都會有噁心、嘔吐、厭食等早孕反應，孕婦可能會因此造成進食不足、營養不良。我們知道，海帶排骨湯中的豬排骨，能提供孕婦生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護孕婦的骨骼健康。海帶中含有大量的碘元素，是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶大腦發育的好食物。孕婦可以吃些海帶排骨湯，來補充身體所需的各種營養，均衡吸收。

孕婦吃海帶排骨湯的注意事項：由於豬骨頭含有較豐富的脂肪，有肥胖問題的孕婦，吃點時候就要格外注意脂肪的攝入量了。此外懷孕初期的孕婦因妊娠反應作用，可能會對湯裏的油脂會比較反感，建議可在家人協助下，撇去湯麪上的油脂再吃，這樣的海帶排骨湯也更加清爽易入口。

海帶排骨湯的家常做法

用料：排骨、海帶、鹽、雞精

做法：

1.排骨燙去血水，煮時加水一定要一次加足，不然會腥氣

2.海帶，我買了現成打結的，實踐證明，還是自己買來泡好再打結好，因爲買打好結的裏面有泥沙

3.我家的電飯煲功能比較多，直接將肉冷水下鍋，放點薑片料酒，蓋上蓋子按燉湯鍵1個小時，在煮到半個小時的時候放入海帶即可

4.你家若只有煮飯功能的話，要主要的是，水多放點，燒到最後水會少一半的，燒的時候蓋子要翹開點，可以在蓋子下翹根筷子，防止溢鍋

5.一個小時後放入鹽，雞精調味即可，湯汁基本不少，普通煮飯功能的煲，湯汁蒸發會大點，煲時要主意隨時看護

小貼士：

1、水一定要一次加足,後期續水會腥氣的

2、在煲湯時,蓋子不好蓋牢的,不然要溢出來的,你可以將蓋子打開着燒,注意室內通風,做好排煙排蒸氣.

3、打開着蓋子燒的話,勢必會揮發掉很多的水,所以要做好看護工作,千萬不要燒乾了

4、還有一種方法可以節省揮發和加速成熟的,就是在蓋子和鍋口中間夾兩根筷子.再在鍋蓋上壓塊重的東西.這樣就可以防止溢鍋了.

5、如果您的電飯煲有煮粥功能鍵的話,那就好多了,可以蓋上蓋子燒,水分蒸發也會少點,相對也會更容易成熟了.