吃糖有什麼注意事項？怎麼吃糖才健康？

糖是生活中很常見的食料，適量吃糖對身體有好處。那麼，吃糖有什麼注意事項呢？

吃糖的注意事項

1、每天食用白糖不要高於5勺

在飲食中使用白糖的地方太多了，中國菜式的多樣化，在很多地方都是會用到白糖的，例如，紅燒肉、糖醋排骨、魚香肉絲這些最常見的家常菜在烹飪的時候免不了使用到白糖。

同時，我們日常生活中吃的一些肉乾、肉脯中也是有大量的糖分。在飲食中越來越多的“隱形糖”存在食物中。

這些過多的糖分吃進身體對於健康傷害極大，在營養專家看來，白糖每天控制在5茶勺就可以了，超過5茶勺就是對身體的不負責任。

2、白糖吃多會導致肥胖

生活中經常會見到有些人在喝粥的時候加入一勺又一勺的白糖，有些地方飲食偏淡，在炒菜的時候會加入大量的白糖，殊不知，當過多的吃白糖是會造成肥胖的。

這是因爲人們在吃糖的時候，會把白糖轉化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟中會轉化成爲一種糖原，這種糖原要是過多是會轉變成脂肪。

再以熱量來說，一克白糖的熱量大約爲4卡，並且是非常容易被身體吸收，身體在攝入這些熱量的時候一部分來補充身體所需，另一部分則是會轉化成脂肪儲存在身體中。身體中脂肪含量要是過多是非常容易造成肥胖的。

因而，在飲食中要控制好白糖的量，不能過多的食用白糖，以免造成肥胖。

3、糖尿病人吃糖要控制好

生活中“聞糖色變”的人不在少數，很多人會說，糖吃多了是會造成糖尿病的發生，其實不然，糖尿病屬於以高血糖爲特徵的一種代謝性疾病，是因爲胰島素分泌缺陷或生物作用受損造成的。

糖尿病人的飲食要特別注意，患上糖尿病要在飲食作出相應的調整，特別是對於白糖更要減少攝取，這是因爲糖按照分子結構來說，一般分成單糖、雙糖、多糖。以單糖來說，在水果中佔據很大的比重，並且容易被身體吸收，吃進身體之後是能夠迅速進入血液。

白糖就屬於這麼一種單糖，過多的攝取是會影響到血糖的正常濃度，在生活中，家中要是有糖尿病的患者就要減少食用白糖、紅糖、冰糖、巧克力。而對於木糖醇、蛋白糖這些略帶甜味的食物是可以食用的。

因而，在生活中家中要是有糖尿病患者，要在糖分的攝取上進行調整。

4、糖吃多了會誘發癌症

這句話說出來之後，不少人會大吃一驚，吃糖怎麼會和癌症聯繫上呢?

其實白糖屬於酸性的食物，酸性的食物要是攝取過多是會造成身體內部酸鹼平衡失調，造成酸性體質，酸性體質是非常容易降低身體的免疫力，同時會減弱身體中白細胞抗擊外界病毒進攻的能力。

並且酸性的體質是會大大的降低鈣流失，造成癌症是極爲常見。因而，在生活中要控制好白糖的食用。

5、吃糖過多會造成蛀牙

在生活中不少家長會對孩子說少吃糖，吃糖過多會傷害牙齒，造成蛀牙。再細心觀察的話，會發現生活中不少孩子的牙齒並不健康，有很多孩子有蛀牙，不少孩子口腔是非常不乾淨的，是容易使得細菌傷害牙齒。

經常吃糖是會爲口腔中的細菌提供一個良好的繁殖空間，這些細菌要是和糖分接觸是容易造成牙齒、牙縫、口腔中酸性成分增加。牙齒經常受到酸性物質侵襲，是會引起齲齒和口腔疾病的，造成蛀牙是極爲常見的症狀。

因而，在生活中孩子要少吃糖果，以免蛀牙的發生。

6、糖吃多了會誘發結石

上面說到白糖屬於酸性的食物，吃糖過多是會使得身體內表現出較多的有機酸，這些有機酸能夠促使胃酸增多，加重胃病患者的疼痛感，造成胃潰瘍是常見的症狀，同時會降低了腸胃的蠕動，造成便祕。

過多的糖分是會在腎臟中產生高濃度的草酸，這種草酸要是與身體中的鈣發生反應是會生成草酸鈣，草酸鈣其實就是尿道結石、腎結石的主要成分。

並且，根據有關數據統計，結石患者對於甜食是非常喜歡的。因而，在生活中要減少白糖的攝入，以免結石的發生。

7、糖吃多了會影響到視力

在生活中吃糖過多還會造成視力低下，這是因爲糖在身體中進行代謝的時候需要維生素B2的參與，但是，糖本身是不含維生素B2，在吃糖的時候，就會造成身體中維生素B2含量減少。

身體中維生素B2缺乏是會使得血液、神經、消化系統中乳酸、丙酮酸成分開始堆積，進而會抑制了膽鹼乙酰化酶活性，阻礙了乙酰膽鹼的合成，導致視覺神經在傳導過程中出現障礙。

過多的吃糖是會發生神經炎，尤其是球后神經炎，使得視力開始下降。

另外，就是糖分在身體中和鈣發生中和反應是會使得體內的鈣大量的被消耗，鈣元素的缺失是會使得眼球壁失去了正常的彈性，眼球是容易伸長，從而引起了軸性近視。

因而，在生活中要減少吃糖的量，以此來保護眼睛。

怎麼健康吃糖

每日建議的糖分攝取VS常見食品含糖量

專家建議一般成人或小孩每日攝取的添加糖分不超出每日能量攝取的10%，即45克至55克。這相等於9至11茶匙的糖，含180至220卡路里。

飲食建議

與其喝甜飲，堅持選擇喝開水、中國茶、烏龍茶、綠茶或氣泡水。

選擇無糖和無奶的茶或咖啡。如果非得選擇，就選添加淡奶而不是煉奶的飲料，因爲前者不含糖分。

從次數和分量方面減少攝取含糖飲料，如三合一即衝飲料和甜飲。

以水果代替甜點，或把水果當零食享用。

甜點只當獎勵，並且跟親友分享。

適量飲食。例如果醬即使標示不含糖，還是含天然糖分，塗抹食用時要適量。

怎麼保存糖

白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰片糖、冰糖、方糖均應保存在乾燥、陰涼處，包裝袋或包裝盒打開後最好裝入密封的玻璃或塑料瓶中或用畢後立即把塑料袋口封緊避免受潮和陽光直射，否則食糖易變黃色。食糖的保存期一般爲18個月，勿超期存放，建議家庭中宜貯存一個月的用糖量。