牛肉和羊肉可以搭配一起吃嗎

牛肉和羊肉都是我們平時經常吃的葷類的食物，我們經常是會在餐桌上同時見到牛肉和羊肉，這就說明兩種食物是不相剋的，所以在吃完後也是不會產生什麼副作用的，營養價值都是很高的，下面我們就一起來看看爲什麼能夠在一起吃吧。

我們在吃什麼食物之前也是要很好的去了解一些這些食物的特點和性子，這是更有利於我們健康的食用的，因爲生活中很多的食物在一起吃是不健康的，會對我們的人體產生一些副作用，我們是不能進行食用的，說明兩種食物是相剋的。

牛肉禁忌

牛肉+栗子引起嘔吐牛肉+紅糖,脹死人牛肉+鹽菜,會中毒.牛肉+鮎魚,會中毒.牛肉+田螺會中毒.牛肉+白酒,會牙齒髮炎牛肉+橄欖同食會引起身體不適此外，牛肉的禁忌還有(1)不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品(2)內熱盛者禁忌食用(3)不宜食用薰、烤、醃製之品(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症(8)不宜與牛膝、仙茅同用(9)服氨茶鹼時禁忌食用PS:牛肝的禁忌(1)忌鮑魚、鮎魚(2)不宜與富含維生素C的食物同食

羊肉搭配禁忌

吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作爲調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。因爲羊肉性熱，功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。不宜馬上飲茶。因爲羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便祕。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病竈發展，加重病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。羊肉與乳酪相剋——二者功能相反，不宜同食羊肉與豆醬相剋——二者功能相反，不宜同食。羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛，中毒。羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。羊肝與竹筍相剋——同食會引起中毒。

牛肉和羊肉在一起吃是可以的，牛肉所含的營養價值和可以很好的幫助我們提高免疫力，使我們的身體變得的更加的強壯，羊肉可以很好的爲我們的身體補充所需要的熱量，所以在生活中掌握一些不錯的飲食知識是非常的有幫助的。