牛肉可以和蘿蔔一起吃嗎?牛肉能和蘿蔔同吃嗎?

蘿蔔用來煲湯喝是最有營養的，一般我們會在湯中加入牛肉來吃。那麼牛肉可以和蘿蔔一起吃嗎?牛肉能和蘿蔔同吃嗎?

牛肉可以和蘿蔔一起吃嗎

營養醫師介紹牛肉是可以和蘿蔔一起吃的，蘿蔔理氣、促消化、還排毒，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，兩者搭配很協調，比土豆燉牛肉好。

蘿蔔絲怎麼切

1、蘿蔔:挑選新鮮的蘿蔔清洗乾淨，把泥巴洗乾淨。

2、蘿蔔尾巴:蘿蔔根部往往泥巴清洗不乾淨，也很少食用，因此可用刀去掉。

3、蘿蔔頭:蘿蔔頭會有蘿蔔葉子，而且比較硬不好食用，可去除一部分。

4、蘿蔔段:把大蘿蔔根據大小長短切成幾段。

5、蘿蔔片:把切好的蘿蔔段在切成均勻的蘿蔔片。

6、蘿蔔絲:把蘿蔔片排放整齊以後，用刀一點點切成均勻的蘿蔔絲。

牛肉燉蘿蔔的做法

1.準備好牛肉和白蘿蔔，以及香料。

2.牛肉洗淨，切成隨意的小塊。

3.白蘿蔔洗淨，切成方丁。

4.牛肉放入砂鍋中，放入薑片、蔥白、八角、桂皮，調入少許油和老抽，拌勻。

5.保持小火，經常翻抖。（不熟練翻抖可用筷子攪拌）

6.煮待牛肉緊縮，香味濃郁。

7.倒入沒過牛肉的開水，加入乾紅椒和四物包。

8.蓋上蓋子大火燒開轉中小火燉1小時。

9.蘿蔔丁放入無油的幹鍋小火翻炒片刻，至外表微黃。

10.把蘿蔔丁加入牛肉裏。

11.蓋上蓋子大火燒開轉中火煮半小時。

12.調入少許食鹽，加入青蒜，稍煮片刻即可。