羊肉可以和蘿蔔一起吃嗎?羊肉和蘿蔔能一起吃嗎?

俗話說的好，冬吃蘿蔔賽人蔘，冬季吃蘿蔔有非常好的養生功效，另外冬天吃羊肉也非常好，可是羊肉可以和蘿蔔一起吃嗎?羊肉和蘿蔔能一起吃嗎?

羊肉可以和蘿蔔一起吃嗎

羊肉當然可以和蘿蔔一起吃啦，並且是非常好的搭檔呢。蘿蔔性寒涼，和羊肉在一起時能充分發揮蘿蔔消積滯、化痰熱的作用。羊肉在《本草綱目》中，是被稱爲“補元陽益血氣”的上佳補品。秋冬季節，吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效，常吃可提升氣色、滋潤肌膚。

羊肉和蘿蔔一起吃好嗎

之所以說，羊肉和白蘿蔔是絕配，主要是因爲，這樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營養互補。因爲白蘿蔔味甘性涼，有清涼、解毒、去火的功效。同時，其富含的芥子油和膳食纖維，可促進消化、加快胃腸蠕動。羊肉不易消化，腸胃不好的人更應配上白蘿蔔。此外，白蘿蔔富含維C，常吃可保持皮膚細膩紅潤、預防肌膚老化。

吃羊肉的禁忌

1.不宜與醋同食：酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

2.忌與西瓜同食：吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因爲羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

3.忌與茶同食：茶水是羊肉的“剋星”。這是因爲羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便祕。

4.不宜與南瓜同食：中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。