（薦）養肝護肝吃什麼最好，以形補形吃動物肝臟很補

1、動物肝臟

中國從古至今都講究吃啥補啥，所以養肝護肝吃什麼最好？當然是動物肝臟了，而且動物肝臟還含有豐富的鐵質，是補血的最佳食品，所以肝不好的，還有缺鐵性貧血的朋友，可以適當吃一些動物肝臟來補一補。

2、大蒜

雖然說很多人不太喜歡吃大蒜，主要是因爲嘴巴里會長時間留下一股氣味，但吃大蒜對人體確實很好，最主要的就是殺菌排毒功能，而肝臟本身就是最大的排毒器官，多吃打算自然能夠減輕肝臟的負擔，所以也能夠起到養肝護肝的作用。

3、蜂蜜

蜂蜜能夠爲肝臟的代謝提供充足的能量，起到保護肝臟的作用。每天早上起來喝一點蜂蜜，能夠刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用，特別是慢性肝炎和肝功能不良者，長期服用蜂蜜能夠改善肝功能。

4、荔枝

《本草綱目》中記載，荔枝有強肝健胰的作用，可以增強人的精力和增加血液有着卓越的效果，但吃多了容易流鼻血或者牙痛、上火，但適當吃一些對肝臟有很強的滋補能力，所以養肝護肝吃什麼最好，荔枝也可以適當吃一些。

5、大豆及豆製品

豆製品中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷等營養元素及等量脂肪和少量碳水化合物，對肝臟的修復非常有益，另外綠豆也能夠增強肝臟的解毒功能。

6、奶製品

奶製品主要含有豐富的蛋白質，而酸奶可以調整腸道菌羣，促進毒素排出，另外還有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。

7、鴨子

肝不好的人不能吃雞，但可以吃鴨，鴨子性涼有滋陰功能，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎不應吃雞（雞性熱），而雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方，所以養肝護肝吃什麼最好，鴨子也可以適當吃一些補補。