肝不好的人，不能吃玉米？醫生建議：養肝護肝，5種食物最好少吃

玉米是生活中最常見的穀物，營養價值非常高，碳水化合物的含量完全可以替代主食，並且玉米中含有的粗纖維有利於腸胃的蠕動，促進食物的消化和吸收，緩解便祕的困擾。

在玉米中含有的黃酮類成分，有清肝明目之功效，特別適合上班族和用眼過度的學生食用。

玉米熱量特別適合低，適合患有脂肪肝的人羣食用，而且在玉米中的纖維素可以促進毒素和垃圾的排出，提高肝臟的運轉功能，促進膽汁的分泌，有利於維護肝臟的正常運轉，不過在吃用玉米時一定要注意用量，若是一次性食用太多，可能會帶來相反的效果。

1——動物肝臟

在我們國人之間講究吃什麼補什麼，認爲常吃動物肝臟有助於養護肝臟的健康。

其實這種說法是錯誤的，肝臟是身體當中最大的解毒器官，而動物肝具有同樣的功效，如果在動物肝臟中存在大量的重金屬成分，食用之後其保留的有害成分會對身體造成傷害，尤其是在動物肝臟中含有的銅離子，大量攝入會造成肝臟患者出現貧血的情況。

2——發黴的食物

勤儉節約是中華民族的傳統美德，對於家中老人來說發黴的食物不會捨得丟掉，但食物發黴變質之後，其中的結構和性質已經發生了改變，營養價值已經流失，此外在發黴食物中還會產生致癌成分，黃麴黴毒素，一旦誤食黃麴黴毒素，則會抑制肝臟細胞的再生修復能力，對肝臟造成永久性的傷害。

3——久泡的菌類食物

幹木耳和幹銀耳等真菌類食物需要長時間的浸泡才能食用，但若是浸泡的時間超過2小時以上，則會產生對身體有害的成分，尤其是在肝臟的代謝過程中會加重肝臟的損傷程度，導致肝細胞受損分裂，從而引發肝病。

4——醃製的食物

鹹菜，泡菜，醃製的臘肉雖然可口下飯，但這些煙之類的食品在加工過程中會加入大量的鹽分和各種調味劑，長期食用不利於維護血管的健康。

此外，食物經過長時間的醃製，在其中會含有一種叫做亞硝酸鹽的成分，而食用之後會對肝臟造成損傷，引發肝臟病變，特別是肝硬化的風險會逐漸增高。

5——油炸食品

香脆可口的油炸食品口感香脆，而且經過高溫油炸後，食物中所含有的熱量比較高，經常食用會增加腸胃的消化負擔，影響肝臟細胞再生修復能力，對肝臟造成傷害。

※戒酒

酒精在進入人體之後，需要肝臟來進行代謝，酒精性肝炎，肝硬化，肝癌與飲酒的關係密切，想要養護肝臟，一定要戒酒。

※禁止熬夜

經常熬夜會導致睡眠不足引起肝血不足，擾亂肝功能的正常代謝，排毒和修復的時間。

因爲晚上11點之後是肝臟進行自我解毒和修復的黃金時期，如果肝臟沒有充足的休息時間，將會影響到肝臟的正常功能。

※多吃綠色蔬菜

“青色入肝”，多吃綠色食物，能加快肝臟內的肝氣循環，加速代謝能力，減輕肝臟的工作負擔。

例如：西蘭花、蘆筍、薺菜等蔬菜建議常吃。

※多運動

多運動能加快身體的血液循環和新陳代謝，提高抗病能力，有養肝護肝的功效。