輔食添加8大技巧

現在提倡母乳餵養，母乳餵養的優點不容置疑，母乳可滿足4—6個月以前嬰兒所需的營養素。然而4—6個月以後，其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足，若不適時補充其他食物，即輔食，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。

第一招：母乳與輔食相得益彰

現在提倡母乳餵養，母乳餵養的優點不容置疑，母乳可滿足4—6個月以前嬰兒所需的營養素。然而4—6個月以後，其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足，若不適時補充其他食物，即輔食，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。

第二招：主食與零食不可偏頗

寶寶一般在週歲左右斷奶，此時主食固然很重要，但零食也不可忽視，一味亂給或一點不給都不是明智之舉。美國—份調查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達到身體所需熱量的20%，獲取維生素與礦物質佔總攝取量的15%。所以說零食是孩子所需熱量與養分的重要補充，零食和主食哪樣都不能缺少。

第三招：貴食與賤食不分彼此

不少父母習慣於用價格的高低來衡量食品的貴賤，以爲價格越貴的食物對寶寶越是有益，其實，價格普通的奶、蛋、肉、豆類、果蔬及糧食纔是兒童生長髮育最必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白質的氨基酸組成與人類細胞組織的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食則含有豐富的鐵、鋅等微量元素，其營養價值遠遠超過許多價格超過他的食品。總之，選擇食物主要是遵循是否爲小兒所必需和能否被充分吸收利用的原則來定，與價格無直接聯繫。

第四招：水果與蔬菜結合完美

有些家長認爲水果營養優於蔬菜，加之水果口感好，孩子更樂於接受，因而輕蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其實，水果與蔬菜各有所長，可以給孩子提供不同的營養。但總的來說，蔬菜比水果對寶寶的發育更爲重要。當然，水果也有蔬菜所沒有的保健優勢，故兩者應兼顧，互相補充，不可偏頗，更不能互相取代。