黃酒的好處有哪些

黃酒的好處有美容抗衰老，增強免疫力等。

黃酒的好處有哪些1

1、美容抗衰老

黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1。B2。尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。

2、增強免疫力

黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體後，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長髮育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。

3、預防心血管病

黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等爲主要原料，採用蒸煮、加酒麴、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

　　

4、促進子宮收縮

我國民間將黃酒又稱之爲米酒，是水谷之精，因此性質屬熱。對於一些剛剛生產完的產婦而言，少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢，同時還有利於惡露的排出、促進子宮收縮，特別是對產後受風等有舒經活絡之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，不僅味美，同時還具有很好的益補氣血功效。

5、活血驅寒

黃酒具有活血祛寒以及通經活絡的功效，因此在平時經常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節，適量的喝點黃酒，既可活血祛寒通經活絡，同時還能幫助這類人羣有效的起到抵禦寒冷的刺激，從而預防感冒的作用。

6、減肥

黃酒還具有減肥的功效，很多人都錯誤的認爲黃酒中熱量非常高，因此喝多了肯定會胖。但你在飲用的時候只要注意，適量的飲用便可預防肥胖，同時它還能夠加速血液循環和新陳代謝，從而達到減肥的.功效。而且在黃酒中還含有大量的糖分，以及有機酸、氧基酸和各種維生素，這些營養物質都是我們人體所必須的。

黃酒之時尚飲法：

1、溫飲黃酒黃酒最傳統的`飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。

黃酒的最佳品評溫度是在38攝氏度左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨着溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨着溫度的升高而蒸騰。

2、冰鎮黃酒在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3攝氏度左右爲宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。

3、佐餐黃酒黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒爲例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半乾型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。

最佳飲用方法黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用，以35攝氏度-45攝氏度爲佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨着溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。

黃酒的好處有哪些2

喝黃酒的好處有哪些

1、舒筋活絡

米酒味道苦、甘、辛。冬季溫飲米酒，可活血化瘀祛寒、舒筋活血，合理抵擋嚴寒刺激性，預防流感。適當常喝有利於血液循環系統，推動基礎代謝，並可養顏美容。

2、推動胃口

鋅是氧化磷酸化及蛋白質合成的關鍵成份，缺鈣時，胃口、味蕾都是減低，男性性功能也降低。而米酒中鋅成分許多，如每一百毫升紹興市元紅米酒含鐵0.85mg。因此食用米酒有推動胃口的功效。

3、美容護膚延緩衰老

米酒是B族維生素的優良來源於，維生素b21。B2。尼克酸、維生素E都很豐富多彩，長期性食用有益於美容護膚、延緩衰老。

　　

4、保護心臟

米酒含有多種多樣營養元素。如每一百毫升含鎂量爲20～30mg，比干白葡萄酒高10倍，比紅酒高5倍；紹興市元紅米酒及加飯酒中每一百毫升含硒量爲1～1.2mg，比干白葡萄酒高約20倍，比紅酒高約12倍。在心腦血管疾病中，這種營養元素均有避免血壓升高和形成血栓的功效。因而，適當食用米酒，對心血管有維護功效。

5、便於消化吸收

米酒中帶有很多易被身體消化吸收的營養元素，如糊精、麥芽糖漿、果糖、長鏈脂肪酸、凡士林、高級醇、維他命及檸檬酸等。這種成份經存儲，最後使米酒變成營養成分非常高的低酒精含量健康飲品。

長期性喝黃酒的'傷害

米酒味兒很非常好，許多愛飲酒的人都是長期性的喝黃酒，大家喝黃酒是有益處的，可是事實上過多食用米酒都沒有益處，是會出現一定傷害的，大夥兒每日食用的米酒必須操縱在100到200毫升中間才身心健康。

如果我們長期性過多的食用米酒，最先會造成很多的酒精成分沒法新陳代謝掉，那樣便會轉換爲人體脂肪推積在肝部，長此以往會在肝部造成一定的發炎，是會造成肝膽疾病的，因而我們不能長期性過多的喝黃酒。