魔芋是什麼東西做成的

魔芋是什麼東西做成的，魔芋是生活中常見的一種食物，很多人都喜歡吃， 魔芋本身就是一種植物，我們可以用魔芋來食用，含有豐富的碳水化合物，熱量低，以下分享魔芋是什麼東西做成的。

魔芋是什麼東西做成的1

一、魔芋是什麼做的

1.以水溶性膳食纖維爲主，魔芋之所以利於減肥就是因爲這個。

2.植物魔芋的提取物，用來製成食品的是植物魔芋的魔芋多糖。

二、魔芋的好處有哪些

1.魔芋中有一種凝膠模樣的化學物，擁有抗癌的力量。把成熟的魔芋經過簡單的提取和分離，製作成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可以做成魔芋的凝膠。這種凝膠進入人體後，會形成一種保護膜衣，依託人的腸壁上，可以阻礙許多的有害物質。

　　

2.魔芋中還有一種先天具有的抗菌素，以魔芋的精粉爲主要材料，加上其它的.材製成各種各樣食品後，魔芋就能夠在食品表面形成抵抗細菌的保護膜，可以防範治癒細菌的侵襲，延長食物的儲存時間，能夠起到加長食品新鮮時間的作用。

3.魔芋是一種有着很多膳食纖維的植物，用魔芋製作的大部分食物具有的膳食纖維也十分的多。膳食纖維在吸收水後體積會變大很多，因此具有很好的飽腹感，而且也能夠促進人體腸道蠕動。

魔芋是什麼東西做成的2

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，它不僅含有人體所需的10多種氨基酸和多種微量元素，更具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性強、膨脹率高等特性。

魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。

選購指南：

市售魔芋製品有魔芋塊、魔芋絲、魔芋代餐粉等。顏色的不同只是因爲加工方式不同。魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把塊莖磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸後再凝結，最後製成凝膠狀的可食用形態。

　　

簡單的說，粗加工的`魔芋製品顏色很深，呈褐色，顆粒相對粗一些，而且有點腥味。而加工程度精細的魔芋製品顏色一般呈米白色，幾乎沒雜質，顆粒也很均勻，沒腥味。很多魔芋代餐粉都是採用了精加工的方式，所以一般都是白色的。

購買魔芋加工製品時，要仔細閱讀配料表，如果配料爲魔芋，那麼主要營養價值與魔芋塊並無太大差異。當然，兩種加工方式的產品價格也有差別，白色的精加工製品價格稍高。因此，大家可根據個人喜好和需要購買。

魔芋是什麼東西做成的3

魔芋是什麼做的

魔芋不是用什麼做的，而是一種植物，屬於天薯芋類作物，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、微量元素、維生素A、維生素B、葡甘聚糖等營養成分，食用價值是比較高的。

只不過魔芋全株有毒，不可以生吃，所以魔芋要是食用的話，需要把塊莖磨碎，用水洗去汁液，再加入石灰，煮沸後再凝結，最後製成凝膠狀的`形態纔可食用。

魔芋的功效與作用

消腫去毒

在《本草圖經》、《本草綱目》等古醫書中就有記載，魔芋的性味平、寒，入藥可消腫去毒，主治癰瘡、腫毒、瘰癧等症。

減肥瘦身

魔芋的熱量極低，每100克只有5千卡的熱量，並且其中的膳食纖維及葡甘聚糖等成分，具有抑制腸道吸收膽固醇、脂肪等物質吸收，促進脂肪排出體外的作用，所以食用後有助於減肥瘦身。

　　

排毒通便

魔芋中膳食纖維，具有促進胃腸蠕動，加快食物消化吸收，和代謝廢物排出的作用，所以食用魔芋有一定排毒通便的功效，可以有效預防和改善便祕等胃腸疾病出現。

魔芋是發物嗎

不是發物。

中醫認爲，發物主要指的是富有營養或有刺激性，比較容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，而魔芋做爲一種薯芋類作物，其結構和成分與一般的馬鈴薯、山藥等塊莖植物沒有什麼本質差別，並不具備發物的特徵，所以魔芋不是發物。

魔芋能多吃嗎

能多吃。

魔芋沒有什麼毒副作用，吃多了不會對身體產生害處，並且魔芋的養生保健功效很多，適當多吃對身體健康是有益的。

只不過任何食物都不可能包含人體所有必需的營養元素，所以在吃魔芋的同時，也要注意其他食物的攝入，才能保證營養均衡。