石榴的做法有哪些

石榴的做法有哪些，處暑以後，又到了石榴上市的季節了，好吃的石榴甜而飽滿，營養十分豐富。剝開來一粒粒吃起來雖然有些麻煩，但還是受到了很多吃貨的追捧一起和我看看石榴的做法有哪些。

石榴的做法有哪些1

石榴咕咾肉

五花肉泡水中去血水後切小塊，放入薑末、鹽、糖、老酒醃製均勻。 接着放入半個蛋清再次醃製均勻，然後放入一湯匙澱粉抓勻醃製十五分鐘左右。石榴剝出備用。醃好的五花肉倒出多餘的汁水，每一塊都粘上幹澱粉，然後抓成小球狀。鍋裏熱油，大約五六成熱，倒入五花肉，炸至淺淺的黃色撈出，時間根據五花肉大小而定。

撈出丸子後，再次燒熱油，倒入丸子復炸一次，外表金黃即可撈出備用。鍋內留少許底油，放入2湯匙番茄醬，炒至紅色。加入少許的鹽，糖，適量水，一調羹白醋，然後試一下味道，調至適合自己的味道爲止。倒入切小塊的彩椒，放入幾根蔥段，勾上少許薄芡，千萬別勾厚了，倒入石榴，翻炒均勻即可出鍋享用。

石榴銀耳羹

銀耳、蓮子泡開。石榴去皮，取出石榴籽，放入料理機中打成汁，過濾出石榴汁。鍋中加水，放人銀耳，加蓋煮開。放入蓮子，煮到銀耳、蓮子軟爛。出鍋時，放入石榴汁、冰糖即可，冰糖根據口味添加。

石榴汁

紅石榴剝開外皮，取出果粒，放入攪拌機內。加入適量清水，因爲是攪拌機，所以需要加水纔可以打動。清水沒過石榴果粒即可。蓋上蓋子攪打至碎。攪打完過篩，此時可以用粗篩網和細篩網分別過篩，這樣可以喝到比較純的石榴汁。最後調入少量蜂蜜增加甜度。（不加蜂蜜也可以，看個人口味啦）

　　

石榴西米露汁

準備材料：西米50克，石榴1顆，椰子250ml。

將石榴籽取出來備用，鍋中倒入適量清水加熱至沸騰，倒入西米煮15分鐘，看到西米變成透明或者中間還有非常小的白點就可以關火了，蓋上鍋蓋燜5分鐘，撈出過涼水，再控幹水分，放入湯碗中，再倒入250ml的椰子即可食用。

石榴銀耳湯

準備材料：石榴1顆，銀耳70克(約四分之一朵)，蓮子30克，紅茶一包，冰糖適量，清水1升。

先把銀耳掰開泡發，石榴去皮取籽備用，綠茶用沸水洗茶30秒後，與清水一同倒入鍋中用大火加熱。鍋中加入銀耳、蓮子、石榴籽以及冰糖，改小火煲半個小時，最後加入冰糖調味，等冰糖融化就可以出鍋啦。

石榴戚風蛋糕

準備材料：購買現成的氣氛奶油蛋糕，石榴2顆。

直接將購買的`戚風蛋糕上均勻的撒上石榴籽，如果家裏有奧利奧或者淡奶油的，可以自己添加一些其他的輔材，奧利奧直接將奶油層去掉，把奧利奧磨成碎末撒在蛋糕上，淡奶油可以在家裏再打發一層奶油出來，就是比較費時間。

石榴的做法有哪些2

石榴的功效與作用

收斂澀腸

石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

驅蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等;

止血明目

石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

防治口臭

用石榴籽煎汁後含漱，可以防治口臭和扁桃體炎。

止瀉殺菌

果皮爲強力治痢藥，有收斂作用。石榴皮內含有石榴根皮鹼，對痢疾、傷寒、結核、綠膿桿菌等和各種皮膚真菌有抑制作用。石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。

生津止渴

鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。

　　

美化肌膚

臉色蒼白的人可將石榴洗淨後切成片塗抹於面部，待汁幹後用清水洗淨再敷以護膚品，可使皮膚紅潤起來。

治口腔發炎

石榴子糖漿用以含漱或內服，可以治口腔發炎。

治尿血、鼻衄酸

酸石榴皮水煎，加紅糖適量服用，可以治尿血、鼻衄。

防治動脈硬化引起的心臟病

防和治療動脈硬化引起的.心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，每天飲用石榴汁，可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。

有益健康

石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。

石榴的做法有哪些3

石榴的功效是什麼

1. 增進毛細管活力和增強毛細管壁

通過幫助動脈內皮層抵禦會導致心血管疾病的突變物質附着，石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善循環，改善循環對於中風患者，糖尿病，關節炎，菸民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。

2. 改善皮膚光滑和彈性

膠原質是皮膚中發現的主要蛋白質，與皮膚肌理有密切關係。石榴籽多酚可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質降解酶傷害。該保護作用可能有助於防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。在中國石榴交易網許多歐洲國家中，婦女將石榴籽多酚作爲補充劑服用以防止皺紋形成和幫助保持皮膚光滑具彈性。

　　

3. 減輕糖尿病視網膜病變並改善視力

糖尿病易於並發動脈脆弱，並影響到視網膜。石榴籽多酚被用於治療糖尿病視網膜病變和改善視力已有多年曆史。

吃石榴籽的注意事項

相信大家看了上面的內容，已經知道了石榴籽含有很多的`營養物質。相信大家在今後吃石榴的時候也不再那麼的麻煩了。但小編在這裏還要提醒大家一下，吃石榴籽的時候需要注意一下幾點的。大家不妨看看吧。

1、 石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然後吐出來。

2、 由於石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，吃不習慣的人吃幾顆即可。

3、 牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將石榴的果實榨汁打碎後喝，這樣就能一起喝進石榴籽的營養了。

相信大家現在一定想問小編，爲什麼只介紹石榴籽，而不介紹石榴呢?小編只能告訴大家，如果大家不知道石榴籽可以吃，而且很有營養，大家還會在意石榴嗎?畢竟之前的大家吃石榴的時候不很怕麻煩的，不是嗎?所以小編纔會先告訴大家石榴籽的功效之後纔會對石榴重新感興趣不是嗎?下面我們就一起來看看石榴有什麼功效與作用吧!