西蘭花和南瓜能一起吃嗎?西蘭花南瓜能同時吃嗎?

現代節奏的加快,人們都比較注重科學飲食養生，春天特別適合吃西蘭花與南瓜。那麼西蘭花和南瓜能一起吃嗎?西蘭花南瓜能同時吃嗎?

西蘭花南瓜能一起吃嗎

許醫師介紹西蘭花和南瓜是可以一起吃的，它們之間並不存在相剋的關係，二者的營養並不會流失，是一道極具美味的食物。

西蘭花炒南瓜怎麼做

將西蘭花掰成小朵放入清水，然後撒點鹽泡十分鐘，這樣有利於清除農藥殘餘。然後把西蘭花洗乾淨，放入沸水中稍微過下，立馬撈出，時間長了，西蘭花就老了。炒鍋放入少量油，下西蘭花，來回翻炒，然後南瓜切片倒入鍋中一起翻炒幾分鐘。撒鹽，出鍋，喜歡黑胡椒的再撒點黑胡椒就可以吃啦。

西蘭花炒南瓜營養價值

西蘭花能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒發生。美國和其他國家的科學家研究發現，花椰菜的主要成分具有抗癌作用。花椰菜能給人補充硒和維生素C，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。南瓜能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。