艾葉怎麼吃比較好

艾葉怎麼吃比較好，四月，春夏盎然，柳綠花紅，正是艾草採摘的季節，能散寒除溼，溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，那麼以下看看艾葉怎麼吃比較好。

艾葉怎麼吃比較好1

1.艾葉煮蛋：掃淨女性體寒

材料：艾葉生薑煨雞蛋：艾葉15克，生薑25克，雞蛋2個。

方法：將上3味加水適量同煮。待雞蛋熟後，剝去蛋殼復入原汁中煨片刻。飲湯食蛋，每日2次。

功效：具有溫經，止血，安胎，散寒作用。艾葉和雞蛋一起煮，對於預防女性疾病有好處，還可以起到調經安胎的作用，對於驅寒有幫助作用，還可以提高體質。

　　

2.艾葉餅：

做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的.艾葉苦味，吃後齒頰留香。

作用：有美容養顏的功能，是婦女坐月子的理想點心，並對感冒有一定的治療作用。吃這樣的食物可以提高抵抗力，還可以有預防疾病的作用。

3.艾葉紅糖荷包蛋

材料:艾葉，紅糖及雞蛋

做法:艾葉10-15克放入冷水中大火燒開小火再煮15-20分鐘，然後瀝出艾葉，打入1-2個雞蛋，蛋熟後放入紅糖，吃蛋喝湯!

功效：對宮寒不調或宮冷不孕症，艾葉有暖宮止血安胎的作用，幫助養出優質卵子，艾葉和紅糖雞蛋一起吃，可以有預防宮寒的作用，對於女性出現的氣血不足有調理的作用，還可以起到安胎的效果。

艾葉怎麼吃比較好2

母雞艾葉湯

做法：老母雞1只，艾葉15克。將老母雞洗淨，切塊，同艾葉起煮湯，分2~3次食用。月經期連服2~3劑。

作用：補氣攝血，健脾寧心；適用於體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。

艾葉甜湯

做法：艾葉15克，白糖20克，共煮湯飲用。

作用：經來煩燥，尿赤灼痛，口乾口苦，喜冷水，便祕難下，舌紅苔黃，脈數無力。宜清熱利溼，活血化瘀。

艾葉餅子

做法：將五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，並有少許的艾葉苦味，吃後齒頰留香。

作用：有美容功能，是客家婦女坐月子必吃的點心，還可治感冒。

　　

艾葉阿膠粥

做法：阿膠20克，幹艾葉10克，紅糖1大匙。幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁。將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解（邊煮邊攪），加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用。每日2次。

作用：艾葉溫經止血，散寒止痛，適用於痛經、小腹冷痛的調理。漢方把艾葉當作止血劑，其能縮短出血、凝血的時間，喝艾葉汁可改善月經量過多或經期過長。

阿膠所含的膠蛋白，能幫助血液凝固，故有止血作用；同時又可以加速細胞和血紅蛋白的增長，也有養血的功效。阿膠滋陰補虛、益肺，常用於功能失調型的'子宮出血、血虛等症狀。適用血虛體質者。注意，吃太多有的人會腹瀉、脹氣。

艾葉煎雞蛋

做法：艾葉洗淨後剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。

作用：令人開胃。

艾葉肉圓

做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。

作用：暖胃。

艾葉水糕

做法：取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰乾，然後與粘米或糯米一起浸泡2小時，用打漿機磨成米漿；沙糖煮溶與米漿煮成糊狀，入銅盆蒸60分鐘，冷卻後切件。

　　

艾葉蒜湯

做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側柏葉20克鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服，可平逆氣、止血。

艾葉紅糖水

做法：生薑5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。

作用：用於痛經。

姜艾雞蛋

做法：生薑15克，艾葉10克，雞蛋2個，加水適量煮熟後，蛋去

殼放入再煮，飲汁吃蛋。

作用：用於月經過多。

麪粉蒸艾葉

製法：1、將新鮮艾葉去掉硬梗、枯葉，用清水將泥沙淘淨，然後按1千克艾葉拌250克麪粉的比例，摻勻拌散，使艾葉全部沾有面粉。2、鋪入籠屜蒸約30~40分鐘後出鍋。蒸熟的艾葉呈灰白色，無濃烈的芳香藥味。3、盛在碗裏，調入以香油、辣面、蔥、蒜泥等調製的味料即成。

作用：開胃暖胃。

艾葉餃子

做法：1、艾葉300克，切碎；蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。3、用麪皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可。

作用：增進食慾。

艾葉菜團

做法：將艾葉切碎，放適量麪粉，用水、鹽揉成麪糰，做成大小適中的艾葉菜團，入鍋中蒸熟即可。

作用：能“通氣血，還寒溼，止血，安胎”。尤其是端午節前後的艾葉，清嫩味鮮，具有開胃健脾，增進食慾的功效。

艾葉怎麼吃比較好3

1. 關於艾葉煮雞蛋

艾葉煮雞蛋是中藥中的一種經典療法，由雞蛋和艾葉煮制而成。艾葉煮雞蛋含有豐富的營養素，包括胡蘿蔔素、鈣、鐵、蛋白質和維生素A等，這些對於懷孕期間的婦女和胎兒的生長和發育都是非常有益的。現代醫學研究表明，艾葉煮雞蛋對於治療貧血、消化不良、失眠和月經不調等疾病是非常有效的。

2. 艾葉煮雞蛋對懷孕的益處

艾葉煮雞蛋含有豐富的營養素，可以提供婦女所需的能量和其他必要營養元素，有助於保持她們的.身體健康和寶寶發育。而且，艾葉具有溫補和抗病毒功效，可以緩解孕婦體內的不適，並提高他們的免疫力，從而預防感染。艾葉煮雞蛋還可以促進新陳代謝，增強肝臟和腎臟的功能，從而促進毒素的清除。

　　

3. 懷孕幾個月可以吃艾葉煮雞蛋

艾葉煮雞蛋是一種非常營養而且容易製作的食物，特別適合懷孕期間食用。但是，婦女們必須記住，艾葉煮雞蛋雖然有很多好處，但是在懷孕早期時期只可適度食用。

妊娠初期孕婦的胃腸道症狀明顯，孕期前三個月一般避免食用艾草製品。艾葉煮雞蛋含有高溫度和藥性成分，食用過多可能會對母親和胎兒的身體產生不利影響。建議孕期超過12周後，婦女們可以每天食用1個到2個煮熟的艾葉雞蛋，以滿足自己的營養需求。

4. 注意事項

在懷孕期間食用艾葉煮雞蛋時，婦女們必須要注意以下幾個事項：

- 使用優質的新鮮蛋，確保煮熟後無異味和壞味；

- 選擇優質的艾草，切忌生的艾草使用，方法是摸摸艾草看有無水分，生的艾草表面會沾手；

- 確保雞蛋煮熟，不要食用半生或生的蛋白；

- 適量食用，每天不超過2個雞蛋；

- 與橙汁或橘子一起食用可以提高吸收率。