白草莓的營養價值有哪些?白草莓的功效與作用

白草莓其實還是草莓的一個品種，只不過是通過雜交加入了菠蘿的味道，因此味道鮮嫩多汁受到人們的歡迎。那麼白草莓的營養價值有哪些?白草莓的功效與作用有哪些?

白草莓的營養價值

其實所提到的白色草莓學名是菠蘿莓。白草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。

此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。白草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

白草莓的功效與作用

明目:白草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

滋補調理:白草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

降血脂:白草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

防癌:在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

清除有毒物質:可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

保健:女性常吃白草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。

減肥:因爲它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

助消化:其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

白草莓怎麼洗才幹淨

1.用流動水清洗:白草莓的外表有許多坑坑窪窪的地方很難洗到，可以先用流動的自來水沖洗，這樣可以把白草莓外面的細菌和農藥殘留物沖掉，再放進清水中浸泡一會。　　

2.用淘米水清洗:白洗完米以後的淘米水不要倒掉，它的用處可大着呢，淘米水是鹼性的，能分解掉水果表皮上的農藥殘留物，很適合用來清洗像白草莓這樣的水果。

3.清洗時請注意:爲了吃得更放心，在用清水或者淘米水洗過白草莓後，可以再用鹽水浸泡兩分鐘，達到殺菌殺蟲的作用。