茶餅和散茶有什麼區別 茶餅是什麼茶

茶餅是一種壓縮成固體的茶葉製品，散茶則是指鬆散的茶葉。茶餅可以是各種不同類型的茶，如普洱茶、龍井、鐵觀音等。

茶餅和散茶有什麼區別

就拿普洱茶來講，一般來說，茶餅的豐富度比散茶要高，同時層次感也會更強一些，經過壓縮它比散茶與空氣想接觸的面積要小，所以經過長期存放後，茶餅的香氣和滋味更勝散茶一籌。

第二個方面在於普洱茶就是一個多變的茶類，需要通過高溫來做成茶餅，在製作的同時高溫中帶有溼氣，茶中的香氣就會出現明顯的下沉。經過時間的流逝，茶餅中的水汽就會逐漸消散，茶葉中的物質就會和空氣進行相互的轉化，轉換過後，茶餅中的香氣和韻味就會比散茶更勝一籌。

第三個方面在於普洱茶的散茶和茶餅在口感上有分別，喬木和灌木也是原料上的區別，而生茶和樹杈是製茶方式的區別，同時口感也有栆香、樟香等區別。每一種普洱茶種類都有不同的個性和口感。

所有我們需要看看自己喜歡哪一種口味，對於該選擇茶餅還是散茶，並沒有一定的規律，最好是兩種都沖泡嘗試一下。

茶餅是什麼茶

現在仍然採用餅茶生產技術的主要就是普洱茶、六堡茶，這樣更能發揮普洱茶越陳越香的特色風味。而對於需要新鮮品飲的綠茶、烏龍茶來說，自然是散茶了。

茶餅有什麼好處

補充營養

　　茶餅中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

助消化解

　　茶餅中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。

　　另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用茶餅治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

降脂減肥預

　　血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。茶餅具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

茶餅是哪裏的特產

 1、茶餅是廣東省鼎湖山的傳統茶特產，當地人趕在晨霧散去前上山採茶，製作出色香味俱佳、氣味深遠的茶餅。

用開水沖泡，色澤淺綠，香氣撲鼻。作用具有解暑解渴的功能。傳說可以經常喝酒減肥。

2、茶餅生津止渴，提神益思，消食化膩，消炎解毒。

3、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。

4、茶餅對人體的保健功能有：高興感化，抑菌消炎感化、消除菸酒迫害的感化，幫忙消化、下降血糖及血壓和防輻射感化。

5、消臭、助消化功效：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。6、茶餅茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。