兒童吃佛手瓜能幫助開發智力嗎

佛手瓜可以提高智力。

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佛手瓜是因爲瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，所以被人們稱爲佛手瓜。吃佛手瓜有非常多的好處，佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。佛手瓜是一種適合大衆食用的蔬菜，尤其適合智力發育期的兒童食用。

智力低下兒童吃佛手瓜

兒童期是人的一生中智力發育最快的.時候，但是有些兒童因爲營養元素的缺乏或者其他原因導致智力發育緩慢甚至智力低下，讓很多家長非常擔心和煩惱，智力低下兒童可以多吃一些佛手瓜。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。

　　

佛手瓜還能治療男女不孕不育症

孕育孩子是每個新婚夫妻的責任和願望，很多年輕夫妻在結婚1-3年內都開始計劃要個小寶貝，但是很多人由於種種身體和心理的問題導致無法順利懷孕，吃佛手瓜對於男女營養不良引起的不育症有很好的治療效果，尤其對男同志性功能衰退有較好的療效。

吃佛手瓜還能祛風解熱 疏肝止咳的作用

常吃佛手瓜有健脾開胃、祛風解熱的功效，對於人們常見的風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃溼熱等症狀有很好的治療和緩解租用。同時，佛手瓜對於治療消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰等症狀也有非常好的功效，具有疏肝止咳的作用。

現在的家庭基本上很多都是獨生子女，家長在孩子身上傾注了很大精力、物力和財力，孩子的智力發育是大人關心的重點，我們在日常中可以適當常給孩子做一些佛手瓜吃。佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口;也可作蔬菜，撲、熗、醃、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裏脊等。

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佛手瓜怎麼吃

兩種佛手瓜的做法：

一：佛手瓜燒土雞

①食材：土雞1只，佛手瓜500克。

②配料：食用油適量，香蔥2棵，姜20克，蒜適量，冰糖少許，生抽，豆瓣醬，味精，十三香各適量。

③雞肉洗淨下鍋燒沸2分鐘，撈出涼水沖洗。

④熱鍋加油，放入豆瓣醬和拍碎的`姜蒜炒香，再放入冰糖炒化。

⑤放入土雞肉，加生抽十三香，中火炒五六分鐘，加水。

⑥水開後，轉小火慢燉1小時。

⑦1小時後加入佛手瓜再燉20分鐘，加味精，起鍋放上蔥花，香噴噴的佛手瓜燒土雞就做好啦。

　　

二：佛手瓜燒肉

①食材：五花肉500克，佛手瓜2斤

②配料：豆瓣辣醬30克，雞精5克，花椒少許，大料1顆，桂皮2克，香葉2克，老抽20克，鹽15克，蔥20克，姜15克，油50克，胡椒粉少許。

③佛手瓜去芯切成塊，洗淨備用。

④五花肉洗淨切小塊，姜拍碎，蔥切段。

⑤熱鍋放油，下五花肉煸炒出油放入豆瓣辣椒醬炒出紅油。

⑥加入適量清水，放佛手瓜，姜蔥，香料，鹽，老抽，胡椒粉，花椒。

⑦大火燒沸，轉小火燒1小時即可。

⑧放雞精出鍋。濃香可口的佛手瓜燒肉就做好啦。

總之：只要食相互搭配得當，都可以可以做出美味的菜餚。我是峯哥，希望我的回答你能滿意。祝你開心快樂！謝謝！

可以炒肉吃，佛手瓜切片，炒肉吃

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佛手瓜什麼樣子是熟了

在挑選佛手瓜的時候可以觀察它的瓜臍，佛手瓜的瓜臍是比較有特點的，新鮮的佛手瓜瓜臍處是黑色的，而且有黑色的花地，看起來比較的豔麗。如果瓜臍處的顏色不是黑色的，比較淡，或者是沒有花蒂的話，那麼就表明這種佛手瓜是不新鮮的。

在挑選佛手瓜的時候，除了觀察它的肚臍以外，還可以觀察他的瓜身上面有沒有碰傷。如果發現瓜身上非常的光滑，沒有外傷的話，那麼表明這種佛手瓜還是比較新鮮的，反之如果瓜身上面有一些碰傷的話，那麼這種佛手瓜就有可能不新鮮了，因爲一旦碰傷以後就很容易出現變質。還要觀察瓜身上面光不光滑，有沒有被蟲子蛀過，如果被蟲子蛀過的'話，那也不可以購買。

佛手瓜的外表面是有一些紋路的，新鮮的佛手瓜紋路比較深，而不新鮮的佛手瓜它的紋路就比較淺，不容易看出，所以我們在挑選佛手瓜的時候可以觀察它的紋路，這是比較直觀的，如果紋路深，那麼就值得購買，說明這種佛手瓜比較新鮮，口感不錯，但是如果紋路比較淺或者是根本看不出紋路的話，那麼這種佛手瓜就不要購買了，因爲這種佛手瓜很有可能就已經不新鮮了，甚至出現了變質。

　　

佛手瓜的皮可以生吃嗎

佛手瓜只要是嫩的，那麼外皮就可以食用。因爲它的外皮也是有營養價值，所以不可以丟棄，外皮中的膳食纖維很豐富，可以加速腸胃的蠕動，加快食物的消化，增加食慾。若是佛手瓜比較老的話，那它的外皮就不能食用了。

佛手瓜的皮怎麼去幹淨

1、首先將佛手瓜用流水進行清洗乾淨，再將它放入淡鹽水中浸泡一會兒。

2、隨後就可以削皮了，等佛手瓜的外皮去除之後，還需要用清水進行沖洗。