冬季養生保健的飲食禁忌

冬季腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大的傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裏，要少食鹹味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎功能。

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其它臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱鬆軟。

冬季養腎，多吃動物性食品和豆類補充維生素和無機鹽。

1：增加禦寒食物的攝入：羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

2：增加辛熱食品的攝入：蛋白質、脂肪、碳水化合物等。

3：補充必要的蛋氨酸：芝麻、葵花籽、乳製品、酵母、葉類蔬菜等

4：多吃富含維生素的食物：維生素A、C可增加耐寒能力，對血管具有良好的保護作用。

5：適量補充礦物質：含鈣吩咐的牛奶、豆製品、海帶等。

6：注重熱量：熱飯、熱菜。

冬季進補莫過激重視精神調養。

婦女增加無機鹽，維生素的攝入，尤其鈣、鐵的攝入要充足。

老人、兒童體質虛弱者或慢性消耗性疾病患者尤其補充蛋白質，優質量的蛋白質能增強生理的耐寒能力。

老人冬季宜常吃粗糧、雜糧和薯類。如：玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、馬鈴薯、羊奶、兔肉、動物肝、動物血、豆腐、芝麻醬、紅糖、蝦米、蝦皮以及帶色的葉菜等。

一冬下來，易長贅肉，因此應堅持適當的體育鍛煉，如：太極拳、散步、打球等。