話梅怎麼泡水 開水沖泡

話梅泡水也是比較簡單的，用開水沖泡就行了，喜歡吃鹹的就泡鹹的，喜歡甜的就泡甜的，可以靈活變通。

話梅怎麼泡水

話梅泡水用開水泡就行了。

大家對話梅一定的非常的熟悉，很多人都喜歡在空閒的時候，吃幾顆話梅，吃起來酸酸甜甜的還特別的開胃，促進食慾。還有一些人喜歡用話梅泡水喝，這個方法在生活中是可以經常使用的，話梅泡水喝具有潤喉和減少咳嗽的功效，特別是在天氣比較乾燥的時候，多喝一些話梅泡水對身體有滋潤的作用。

產婦能吃話梅嗎

能吃。

話梅屬於醃製食品，鹽分、香精、糖類含量較高，多食會使人體攝入鹽分過多，長期大量食用易誘發高血壓，媽媽每次食用控制在5顆以內爲宜。

話梅怎麼做出來

市面上的話梅、話李和特級話梅等多種同類副食品，屬涼果話梅類。這些製品的工藝過程相同，風味不同，只是配方不同而已。這些食品原料來自半成品鹽胚，其加工工藝如下：

(1)果胚(即鹽胚)脫鹽：把乾燥的梅胚或李胚按照三浸三換水的方法(第一次4小時換水一次，第二次6小時換水一次，第三次3小時換水一次)，使鹽胚脫鹽，殘留量在百分之一至二上下，果胚近核部略感鹹味爲宜。瀝乾水分，用烘乾機或日曬乾燥到半乾狀態。用手指輕壓胚肉尚覺稍軟爲度，不可烘或曬到乾硬狀態。

(2)料液製備：每100公斤半乾果胚的浸液用量如下：甘草2.5-3公斤;精鹽3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;檸檬酸1-2公斤;山梨酸鉀100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗淨後用30公斤水煮沸並濃縮到20公斤，過濾取甘草汁，然後加入鹽、檸檬酸、甜蜜素等各種配料製成甘草浸漬液。

(3)浸胚： 把甘草香料浸液加熱到80-90℃，趁熱加入半乾果胚，緩慢翻動，使之吸收浸漬液。讓半乾果胚吸收均勻，不斷翻動到果胚吸完甘草料液爲止。

(4)烘製： 把吸完甘草液的果胚移入烘盤攤開，以60-70℃溫度烘到含水量不超過百分之十八爲止。

(5)成品包裝：這一製品是乾性食品，具有適宜鹹度，甘、酸、甜、香四味適宜，有生津止渴功效。爲符合衛生要求，應廢止傳統日曬成品的落後方法。爲遵守食品衛生法，應制止在成品中加入大量糖精。

發現此製品合格率不高。

話梅排骨的做法

話梅排骨是一份美味的菜餚，它的做法並不難哦，話梅粉是其主要原料之一，話梅粉就是酸梅乾磨成的粉末，可以泡水喝，也可以用作事物的佐料，下面就讓我們看看話梅排骨這道風味菜餚的做法吧。

準備材料：排骨、話梅粉、胡蘿蔔、香芹、蒜末

做法：

1、將排骨洗淨後斬成段，然後加鹽、話梅粉和醬油醃製半小時左右;

2、把胡蘿蔔去皮後切成條狀備用，香芹洗淨切段備用;

3、將香芹、胡蘿蔔條和蒜末一起攪拌均勻備用;

4、在鍋中燒開水，加入醃製好的排骨，大火隔水清蒸30分鐘;

5、將蒸好的排骨取出放入乾淨的盤中，淋入湯汁即可。