三養炸醬麪可以泡嗎？三養炸醬麪泡多久？

提到韓國美食，很多人腦海中第一閃現的可能是韓國泡菜。其實除了泡菜以外，韓國的麪食也是非常出名的。今天小編給大家介紹的是三養炸醬麪。那麼，三養炸醬麪可以泡嗎？三養炸醬麪泡多久？

炸醬麪的由來

炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京，爲山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽爲“中國十大面條”之一，流行於北京 、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油裏炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜麪醬炸炒，即成炸醬。麪條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬麪。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過水麪”。

韓國三養炸醬麪可以泡嗎

最好還是煮一下比較好，泡的話可能會泡不開。

1、我會先把水燒開，把面煮熟，然後冷水過一下。 

2、把超市買的玉米粒豌豆粒胡蘿蔔粒這樣的凍菜炒到半熟，再加入肉沫一起，炒到半熟。

3、在鍋里加入甜麪醬和黃醬，翻炒一下，然後加水，熬煮一會兒，還要記得放些糖 4. 把滷汁濃稠了的醬倒在面上，再加上花黃瓜絲，涼拌一下就可以了。

ps：喜歡辣椒的小夥伴還可以再加些辣椒。

韓國簡易炸醬麪怎麼做

材料

涼麪150公克，小黃瓜50公克，紅蘿蔔20公克，豆芽菜20公克，香油10㏄，水3000㏄，簡易炸醬料適量，鹽1茶匙

做法

1、取一湯鍋，放入水3000㏄，滾開後，放入涼麪等到水滾後即可撈起，在拌入香油拌勻後，盛入盤中備用。

2、小黃瓜、紅蘿蔔切絲，並與豆芽菜泡在涼開水裏10分鐘後瀝乾水分備用。

3、將簡易炸醬料淋在步驟1的涼麪，最後放上步驟2的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲及豆芽菜即可。