吃炸醬麪會胖嗎?炸醬麪的熱量是多少

炸醬麪應該都不陌生吧，很美味的麪食，那麼吃炸醬麪的話是否會胖呢？炸醬麪的熱量是多少呢？下面我們來一起介紹下吧！

吃炸醬麪會胖嗎

1、減肥期間吃炸醬麪如果適量，是不會胖的。注意多吃蔬菜較好。運動減肥是關鍵，再配合合理飲食，多吃蔬菜及水果，避免油膩食物。這樣長期堅持，減肥是有效果的。

2、會的，肥胖是因爲能量過多引起的。少吃零食，建議平時多運動：籃球、跑步、游泳、爬山等運動。建議平時飲食宜清淡爲主，少吃多餐，多吃蔬菜水果，增加香蕉，蘋果等膳食纖維攝入。忌辛辣生冷食物。合理營養。注意休息。

炸醬麪的熱量是多少

163 大卡（100克）

烹飪方法：

1.　豆芽焯水；蔥姜洗淨切末、片備用；

2.　小蘿蔔洗淨切絲；

3.　青豆、黃豆煮熟備用；

4.　豬肉洗淨，肥、瘦兩種分別切小丁放入碗中備用；

5.　鍋內倒油燒熱，放蔥末、薑片炒出香味；

6.　先放肥肉丁煸炒一下，再放入瘦肉丁，至肉丁炒散變白時下入黃醬；

7.　反覆鏟着鍋底炒，直到炒成肉醬，再放入少許味精；

8.　麪條煮熟後過水，澆上炸醬，放上豆芽、小蘿蔔、青豆、黃豆拌勻即可。

製作提示

1.　老北京的炸醬麪是北京人極其喜愛的一種家常麪食；

2.　麪條煮熟以後一定要過水吃，味精少許即可；

3.　面滑醬香，菜碼爽口，包你百吃不厭；

4.　另外，可就着黃瓜、大蒜吃，別有一番滋味。

炸醬麪的營養價值

炸醬麪主要原料是麪條（富強粉）、豬肉和蔬菜。麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。而豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。

多放些蔬菜作爲“面碼”是非常必要的，只有這樣才能使炸醬麪成爲一種健康的飲食。否則鹽分多，纖維少，維生素C和鉀不足。醬本身含有較多蛋白質和B族維生素，適合與麪粉搭配。