什麼樣的人不適合吃柚子？葡萄柚和柚子的區別

雖然水果的營養價值豐富，不同的水果有不同的功效與價值，自然就會有不同的食用禁忌，任何食物都會有好處和壞處，那麼什麼樣的人不適合吃柚子？葡萄柚和柚子的區別。

什麼樣的人不適合吃柚子

服藥期前忌吃柚子

由於柚子本身含有一種活性物質，對人體腸道的某種酶會產生抑制作用，如果在服藥期間食用柚子的話，不僅會影響藥物的正常代謝導致藥效失靈，還會使血液濃度增高，近而影響肝臟的解毒功能，並使肝功能受到損害，同時還可能引起其他不良反應，甚至引發中毒，比如正在服用抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會頭昏、心悸及心律失常，重則猝死。

服避孕藥的女性忌食

美國的一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最爲突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女在性生活後食用2—3個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她在美妙時刻過後就有可能成爲一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”

柚子有滑腸的功效，腹部寒冷和常患腹瀉的寶寶最好少吃或不吃。

吃柚子也有禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，臨牀觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又稱美降脂)，結果相當於用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。

葡萄柚和柚子的區別

葡萄柚

葡萄柚，皮爲黃橙色，形似葡萄，故名葡萄柚，也叫做西柚。它是甜橙與柚子的混種，外皮具有風紋、多汁、皮薄等特徵;果肉分瓣且酸，品種不同其顏色也有區別，包括白色、粉紅和紅色。

它含有豐富的可溶性纖維及維生素C，人們經常進食含有豐富可溶性纖維和維生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的機會。此外，它還是富含鉀，而幾乎不含鈉的天然食品，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

柚子

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。它的外形比葡萄柚要大得多，有圓球形、扁圓形、梨形、闊圓錐狀等;果皮有薄有厚，多爲淡黃或黃綠色;果肉多汁，有白色、粉紅或鮮紅色，少有帶乳黃色。

它的營養功效與葡萄柚相似，最大的不同就是含有類似於胰島素的成分鉻，能夠起到很好的治療糖尿病的作用。

葡萄柚的功效

增強免疫力

葡萄柚富含維生素C，有助於改善免疫系統健康。吃半個葡萄柚即可獲得維生素C日推薦量的78%

減重降脂

美國《藥物強化性食品雜誌》刊登一項研究發現，參試者每餐前吃半個葡萄柚，堅持12周，平均減肥3.5磅(約合1.6公斤)。葡萄柚中大量的酶和豐富的水分以及低含量的鈉，有助於燃燒體內脂肪。另外，其豐富的膳食纖維有助於增強飽腹感。

降低腎結石風險

研究發現，柚苷配基(使葡萄柚呈現苦味的物質)可成功預防腎囊腫的形成，防止腎結石。專家建議，每天喝1000毫升葡萄柚汁即可獲得最大受益。

抗擊牙病

《英國牙科雜誌》刊登一項研究發現，牙病患者每天食用葡萄柚可以減少牙齦出血。

預防癌症

《營養生物化學》雜誌刊登一項研究發現，柚苷配基可刺激癌細胞中的DNA修復，從而達到抗癌功效。常吃葡萄柚有助於降低胃癌、結腸癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌等多種癌症風險。

減少壓力

《日本神經精神藥理學雜誌》刊登一項研究發現，葡萄柚等柑橘類水果有助於降低壓力和焦慮水平，平靜情緒，緩解抑鬱。

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。

柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE裏天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱爲“黑色素斬草除根”的食品。因爲色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。柚子本身營養價值很高，冬季多吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。柚子中含有一種叫做柚皮甙的生理活性物質，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。

衆所周知，蜂蜜有潤腸的作用。它特別對於經常便祕、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些症狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果纔會更長久。

蜂蜜柚子茶製作方法

1、所需材料：柚子兩個、槐花蜂蜜500g、冰糖50g、鹽1勺、清水適量;

2、把柚子塗抹上一層鹽，刷淨乾淨備用;

3、剝下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，把削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好;

4、把切好的柚子皮，放到鹽水裏醃1小時;

5、剝出柚子肉撕碎，也可以用攪拌器打成果泥備用;

6、把切好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

7、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。

【溫馨提示】

1、在家自制蜂蜜柚子茶時，柚子最好選擇胡柚。它雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。

2、蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。

3、柚子的處理，如果擔心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸點鹽刷一刷，再用溫水清洗。