斯肯特鑄鐵鍋怎麼樣 skeppshult鍋怎麼樣 斯肯特鑄鐵鍋缺點

skeppshult斯肯特鑄鐵鍋瑞典的品牌，地球人都知道瑞典的手錶出名，而這款skeppshult斯肯特鑄鐵鍋同樣有着不俗的表現，下面我們就一起來看看skeppshult斯肯特鑄鐵鍋怎麼樣？！

斯肯特鑄鐵鍋怎麼樣

您每天仍然在用不鏽鋼鍋或琺琅鍋烹飪菜餚嗎？您難道沒有考慮過爲一成不變的廚房帶來一些改變嗎？選擇斯肯特鑄鐵鍋具，讓我們一起進入“鑄鐵小時代”！

鐵鍋是中國人烹飪食物的傳統廚具，而傳統也意味着更加自然和健康。世界衛生組織專家就認爲，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。斯肯特鍋具爲手工鍛造，精選天然有機材質，不僅將精湛的手工工藝和創新實用的設計感結合在一起，更全程嚴格秉承環保標準制造而成，是您最佳的烹飪伴侶。

百年曆史，貴族專享

斯肯特公司由Carl E. Andersson先生於1906年創立，至今已有百年多的歷史。工廠坐落於瑞典南部森林的中心，風景如畫的Skeppshult村莊裏。百年來，斯肯特始終堅守着精湛的傳統手工工藝，是北歐斯堪的那維亞半島上現存的唯一一家生產鑄鐵廚具及家居用品的公司。使用斯肯特鍋具，您可以真正體驗一把貴族生活，並使您的廚房立刻變得低調奢華有內涵！

工藝精湛，品質保證

精選純天然原材料，是斯肯特鍋體表面平整光滑的奧妙之一。用取自瑞典第二大湖泊韋特恩湖（V?ttern）的精良細沙製成獨一無二的沙模，並將天然灰口鐵鐵礦熔成鐵水澆築在沙模中，從根本上奠定了斯肯特產品的品質基礎。除此之外純手工鍛造，產品製造全程都不會接觸到任何對人體有害的化學物質，絕對的品質保證。

走出瑞典，走向世界

憑藉精湛的工藝和卓越的品質，斯肯特爲越來越多的人所熟知，漸漸走出瑞典，走向世界。目前，斯肯特已先後進駐到法國、瑞士、日本、中國等國家，越來越多地出現在人們的廚房中，爲人們的生活增添了一抹亮麗的色彩。

“傳統、永恆、時尚”，短短數語極好的詮釋了斯肯特一貫秉承的價值核心。既有傳統工藝的基礎，又有時尚外觀的加持，除了斯肯特鍋具，難道您還有其他選擇嗎？

古人云“夫禮之初，始諸飲食。”舌尖上的美食可以赤裸裸的詮釋我們都是食色男女。因此，想要擺脫乾涸的愛情、無味的婚姻，你需要健康營養的飲食調劑：斯肯特，一個出生在歐洲名門的專業鑄鐵鍋具，以其精湛的純手工工藝和貴族設計，教你煮出獨一無二的健康美食。或許你不關心它的純天然有機材質；更不關心它是由瑞典韋特恩湖的精良細沙而制；但你一定重視它天然鐵礦補鐵養顏的高貴品質，這源於它的鑄鐵鍋皆採用獨特的灰口鐵鐵礦燒熔築制，鑄鐵鍋遇熱和食物中的酸性物質接觸，瞬間轉換成鐵離子，增加了食物的含鐵量，彌補了人體特別是女性羣體對鐵元素的缺失，這是隻在斯肯特纔有的匠心獨制；但是，用生態、環保和健康，就能鑄就我們舌尖上的愛情嗎？

NO，舌尖上的愛情怎能如此輕易獲取，有滋有味纔是幸福愛情的保鮮劑。所以，斯肯特(skeppshult)的魅力也不僅此而已，它的鑄鐵鍋所選的灰口鐵材質使鍋體傳熱均勻，讓不善廚藝的80、90也能隨心掌握火候，輕鬆享受烹飪樂趣。

此刻，你已將生米煮成熟飯，完美展現你成爲愛情煮角的樣子：低調的健康美食，巧妙的流露出你獨有的魅力。而這魅力蘊藏了斯肯特(skeppshult)110多年的貴族歷史，以及那25年堅不可摧的質保品質。錯過了昨天，今天你還可以加倍努力，錯過了斯肯特(skeppshult)，你將與舌尖上的愛情的失之交臂。不管科技將生活如何轉變，我們追逐永恆愛情的腳步卻從不改變！

斯肯特鑄鐵鍋具優缺點

鍋倒是沒用過，不過趁着減價買了一個煎板，缺點嘛，太TM貴了，一塊鐵板要一千四。

所以，鍋就沒餘額嘗試了。斯肯特作爲米其林三星御用品牌確實不錯，不過太麻煩了，不是特別喜歡廚房的，還是不要買了。這塊板子11斤重鐵板，並不是不沾，而且波浪板不好刷。所以需要好多耐心。用完了不能等涼下來馬上刷或者熱板澆水除糊掉的東西。刷完了放火上烤乾，上不上油隨便，不上油放幾個月也不見鏽。但是一定要烤乾!一點不幹都會生鏽。然後等半小時涼了再收起來，對的，要等半小時才涼!一塊板子11斤了，一個鍋自己想想吧。沒有一定臂力也不要選這個牌子了。

好處麼，跟低價的沒有可比性，和同價位的WOLL鑽石平底煎鍋比較。斯肯特煎板熱平衡性和WOLL差不多。WOLL稍好，畢竟是鋁的和鑄鐵的比。鑄鐵導熱性要差一些。用同樣的火力同樣的時間煎牛排，斯肯特能煎出完美的7分。WOLL煎的邊上已經超過全熟了，中心還是5到7分的樣子。

當然有可能是波浪板和平板的原因。不過我更支持熱容的說法。鑄鐵比鑄鋁熱容大，鑄鐵吸熱慢放熱慢。所以涼牛排放上去引起鍋的溫度變化不大。熱量能穩定的傳遞到牛排上。當然這只是我對烹飪個人的理解，並沒太多科學依據。所以，斯肯特很好，但是並不是那麼值得。相對於同價位的甚至還要便宜一些的WOLL和瑞士鑽石鍋，斯肯特的優勢並不那麼明顯。最後，千萬不要相信不鏽鋼鍋!任何品牌的不鏽鋼鍋!那是做西餐的東西!做中餐不適合!

斯肯特鑄鐵鍋首次使用

產品都已經過純天然菜籽油開鍋處理，可直接使用。爲去除浮塵及多餘油脂，第一次使用時請用溫水沖洗鍋具並完全晾乾。

開始烹飪：在烹調前先把煮食用具預熱，預熱後加油及把火調至理想溫度即可，受熱均勻，傳熱快，儲熱長的特點更是省時又省煤。對於鍋鏟的時候，我們是不含任何化學塗層的所以適合各種材質的鍋鏟，斯肯特鍋體可放置在烤箱中使用，也可置於冰箱內冷藏。使用後若鍋具內壁留有白色斑點，是水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋具表面，去除方法只需要少許醋搽洗即可。

清潔：每次使用後務必用百潔布、刷子將鍋具內外壁清潔乾淨，以免頑漬附着於鍋具表面。並且在清洗後要用抹布擦乾水避免生鏽。本產品一體鑄造，可在烹飪後直接放置在冷水中清洗，不會變形，也不會引起鍋底脫落。