加應子孕婦能吃嗎？孕婦可以吃加應子嗎

一般懷孕後會有一些孕吐反應，人們吃酸性食物可以避免孕吐頻繁，但是有些酸性物質孕婦慎吃或是少吃爲好。那麼，加應子孕婦能吃嗎？孕婦可以吃加應子嗎？

加應子孕婦能吃嗎

加應子孕婦慎吃，雖然加應子是一種零食，像話梅一樣酸甜可口，但是其多半是由李子以及含糖等其他物質做成的，多吃可能會傷及脾胃。

加應子是一種閩式蜜餞，起源於福建的泉州、漳州一帶。加應子特點是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜餞廠根據國外“西梅”樣品，以地方產的芙蓉李乾和白砂糖爲原料，以名貴中藥作調香劑，採用真空濃縮熬煮，常壓調製，多次滲糖，多道調味串香而成。

加應子哪些人不能吃

糖尿病患者不能吃，因其本身含糖量多，一旦食用可能會導致血糖偏高。

加應子是怎麼做

蜜餞是很多人喜歡的一種零食，但是蜜餞的糖分比沒有加工之前的果實要多，所以還是需要注意食量的吃，因爲要是吃多了的話，其實也是很容易給自己的身體健康帶來傷害的，一起動手製作加應子吧。

1.選擇原料：選擇果大、肉厚、七八分熟的李子果做原料。

2.鹽漬與曬乾：將李子果清洗乾淨，瀝去表水，稱重後取果重l/7的食鹽。按一層果一層鹽的方法，將李於果和食鹽裝入缸裏醃漬60天左右。臃漬時應裝滿缸，並用石頭壓實。鹽漬後撈出李子坯，置陽光下曬乾，注意勤翻曬。

3.回軟與復曬：將曬乾的李子坯放入木箱，置於明涼、通風乾燥的地方存放20天左右;使李子坯各部分的水分均勻一致。將經過回軟的李子坯再取出復曬，以製得幹李子坯。

4.配製甘草糖液：按李子坯100份、白砂糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸鈉適量備料。取甘草重10倍的水和甘草同煮成甘草液。並將其過濾，澄清，取其中的一半與10份白砂糖混合，加熱溶解成甘草糖液。

5.果坯處理：將李子坯倒入清水裏浸泡30分鐘，洗去泥沙，撈出瀝乾，放入沸水中燙煮10分鐘左右，再用清水沖洗。然後置於陽光下曝曬，曬至李子坯內的水分有80%蒸發掉時，即可將李子坯放入輾壓機內壓偏，也可用木錘錘扁，以達到將李子核打碎，而其皮淘無損壞。

加應子具有香味濃郁，色澤發亮，肉質細緻，軟硬適度，甜酸適宜的特點，所以選擇蜜餞的時候，很多人都非常的喜歡吃加應子，但是這個可口的東西，同樣也是不能多吃的，因爲任何食物，都是過猶不及的。