牛鞭是什麼 牛的器官

牛鞭是很多人都聽說過的，據說是很補腎的，但是很多人沒怎麼關注瞭解，不知道牛鞭到底是個什麼東西，下面介紹牛鞭是什麼 牛的器官。

牛鞭是什麼

牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。

牛鞭作爲一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是炙手可熱的一道美食。

吃牛鞭的好處

補腎

該食品可以快速提高機體熱量，能夠起到補腎健體的作用。

以形補形

因爲中醫所說的以形補形的說法很準確，吃牛鞭有很好的壯陽作用。含有豐富的蛋白質，腎陽虛引起的陽痿有很好的效果。

固精培元

該食品中的蛋白質可以生精固本，對精子數量和質量有很好的提高作用。

強筋壯骨

該食品中的蛋白質、脂肪含量很高，對腰膝痠軟，體虛汗出，精神不振也有很好的作用。

消水腫

牛鞭富含蛋白質、脂肪、雄激素等，其中蛋白質具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，緩衝貧血的功效。

提高免疫力

牛鞭富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統及骨骼組織都有重要影響。

吃牛鞭能壯陽嗎

吃牛鞭能壯陽其實並不準確。我國民間總是有“吃什麼補什麼”的思想，認爲吃牛的生殖器必定能像牛一樣在性事上發功，其實這是誤解，就連中藥藥典中都沒有牛鞭的藥材記錄，所以牛鞭的壯陽效果純粹是大家臆想出來的。

大家認爲吃牛鞭有壯陽功效，其實很多時候是和牛鞭一起加工的紅棗、杜仲、枸杞等配料起的作用。牛鞭實際是海綿體，它富含蛋白質等營養物質，這對身體也有益，但是它的雄性激素其實是很少的，並沒有相傳得那麼神奇。

牛鞭燉雞腎的做法

材料:

用料原材料：牛鞭200克，雞腎100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨湯1700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法:

1、牛鞭去臊汆水，加香料滷透改刀;雞腎去臊，一開爲二汆水;枸杞子洗淨;薑切片待用。

2、取淨鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、薑片、枸杞子、胡椒粒、雞腎，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。

功效：

牛鞭富含多種氨基酸、脂肪酸，可治療腎虛、陽痿遺精、耳鳴以及腰痠腿軟等症。