青棗怎麼清洗？青棗怎麼洗才幹淨？

大家應該都知道其實市面上的水果基本都是打過農藥的，很少有水果是純天然的。因爲水果不打藥容易長蟲，因此，吃的時候一定要洗乾淨。那麼，青棗怎麼清洗？青棗怎麼洗才幹淨？

青棗怎麼清洗

1、小蘇打水浸泡

準備一盆溫水，在裏面放2－3勺小蘇打粉，調製成小蘇打水溶液，把青棗放在裏面浸泡幾分鐘。

2、淘米水浸泡

淘米水是鹼性的，農藥是酸性的，所以用淘米水洗青棗就可以中和殘留在水果表面的農藥了。

3、鹽水浸泡

鹽水去除殘留農藥的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於水果中的寄生蟲。浸泡幾分鐘後，再用清水沖洗乾淨就可以放心的食用了。

青棗的挑選技巧

消費者在購買大棗時要注意甄別。首先，如果大棗一半青、一半紅，而且分界線非常明顯，或全身都比較紅且紅得發紫，最好別買;其次，“洗藥水澡”之後的大棗表皮帶甜味，但仔細品會有些苦，用水沖洗後甜度會明顯降低，而遇到皮甜肉不甜的大棗則更要警惕;此外，“洗藥水澡”之後的大棗水分含量超標，特別容易腐爛，往往一天過後就出現表皮起皺，這種時候也最好避免食用。

吃青棗的好處

大青棗果實營養豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。

鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。 

營養豐富，品質優良，青棗果實爲圓形或卵圓形，單果重30-80克，最大單果重可達100克，皮色淺色，熟色黃綠色、肉厚、核細、可食率達95%左右，含糖度達11-15度，肉質脆甜可口，有香味。