最滋補五臟的食物表,爲家人收好!
- 食療養生
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養心食物
桂圓
有益於心脾、補氣血、安心神,可用桂圓肉泡茶常飲,或者煮桂圓粥食用。
黑木耳
性平,味甘,有滋陰、養胃、活血、潤燥的作用。清代食醫王孟英認爲它能“補氣、活血”,現代醫學研究表明,黑木耳是天然的抗凝劑,能預防動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血症。因此,凡心血管疾病導致的心悸者,宜經常服食。
銀耳
性涼,味甘淡,能滋補健腦、益肺強心。它不僅是滋補品,同時也是一味扶正強壯劑,是心氣不足和心血不足者的食療品,與紅棗、蓮子等一同燉服,最宜神經衰弱型心悸和肺源性心悸之人早晚空腹食用。
養肝食物
枸杞
《神農本草經》記載:“枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑,輕身不老,乃中藥中之上品。”據研究表明枸杞多糖對肝損傷有修復作用,其機理可能是通過阻止內質網的損傷,促進蛋白質合成及解毒作用,恢復肝細胞的功能,並促進肝細胞的再生。
當歸
當歸味甘而重,爲補血第一藥,適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力心悸失眠等症。當歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補血代表方——“四物湯”,有調經補血之功,尤其適於產後血虛的調治。
丹蔘
把丹蔘洗淨放入砂鍋中,黃豆洗淨用涼水浸泡1小時,撈出倒入鍋內加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹蔘,加蜂蜜調味。此湯是補虛養肝的著名食療方,最適合有慢性肝炎的人食用。
養肺食物
蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
百合
熟食或煎湯,對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。
養脾食物
蓮子
蓮子50克、白扁豆50克、薏仁米50克、糯米100克共煮粥食用。
山藥
山藥50克、茯苓50克、炒焦粳米250克煮粥食用。
養腎食物
核桃
性能味甘,性溫。入肺、肝、腎三經,能補腎助陽,補肺斂肺,潤腸通便。
芝麻
性平味甘,有補肝腎、潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。
黑豆
被古人譽爲腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
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